第268章 勝者組決賽！ (第2/2頁)
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個新的比賽，之前做過的作品就不計算在內了。
但同樣的作為一個團體，假如之前的某個場次製作了宮保雞丁，那之後的場次就不能再做宮保雞丁了。
所以陳爍推測這場面對白旗國隊的比賽，對手應該會派出最厲害的廚師，拿出他們最引以為傲的法式煎鵝肝來應對陳爍。
華國菜之中倒是也有不少比較名貴的菜品，論美味和珍稀程度，和所謂的法式煎鵝肝還有那些和牛什麼的，名貴上不止一星半點兒。
唯一的問題，就是製作這些美食所需要消耗的時間，實在是太長了。
在華國飲食文化當中，珍惜名貴的食材自然是要擁有配得上他們身份的烹飪手法和時間。
就比如說佛跳牆，動則需要四五個小時的時間文火慢燉，比賽的這一個小時完全不夠用。
要是總決賽的時候，比賽的時間會稍微延長一些，到時候陳爍可以考慮製作佛跳牆或者是開水白菜。
但眼下陳爍能夠選擇的菜色，相對來說雖然很多，但要用到珍貴食材的菜品實在是沒有幾個。
既然如此，陳爍就打算乾脆以手藝取勝。
中國菜在世界範圍之內最為出名的大概就是宮保雞丁和麻婆豆腐了。
而且是陳爍準備製作的菜品是麻婆豆腐。
陳爍當然不會使用主辦方所提供的豆腐，那些豆腐的品質完全達不到陳爍的要求。
所以在比賽開始之前，他特意要求主辦方給他準備了一個石磨。
他要從磨豆子開始，自己製作豆腐！
當隊友得知陳爍的決定之後，都覺得陳爍有點太過冒險了。
“如果說是從零開始的話，時間上會不會有點來不及？” 劉詩曼有些擔憂的說道。
“如果是團體賽的話，我和路哥還能幫你，一起打打下手。”
“但現在個人賽，你一個人要照顧那麼多的事情，時間上會不會有些太緊張了？”
“實在不行換一個菜色也可以。” 路安說道。
“我覺得華國飲食文化博大精深，倒也沒必要一定用麻婆豆腐。”
陳爍微微搖頭：“我的確是有很多選擇，但對於當下的情況來說，麻婆豆腐已經算得上是上上之選了。”
陳爍耐心的跟隊友解釋自己的想法。
“首先，既然我們知道對方大機率會拿出法式煎鵝肝這種絕招來應對這場比賽，那相應的，我們就要從各種方面來考慮如何應對對手選擇。”
“法式煎鵝肝最大的特點是什麼？”
