第3章 香到流油的韭菜炒雞蛋 (第1/2頁)
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蘇清風當機立斷,從院前的雞屁股下掏了兩顆蛋,自留地裡割了一把韭菜,就帶著他娘,來到灶臺邊。
看著農村的土灶,蘇清風只覺得親切感油然而生。
白靜似乎有些緊張,坐在灶臺前的小凳子上,只覺得坐立不安。
“清風啊,你是不是肚子餓了?等奶回來,娘給你做飯吃……要不,再等等?”
蘇清風死死盯著手中的雞蛋,已經腦補出它的一百零八種死法。
韭菜雞蛋、香椿雞蛋、豆角煎蛋、番茄炒蛋……
“咕嚕。”
白靜下意識地一捂肚子。
臉色微微發紅。
蘇清風當機立斷,一手捏住兩個雞蛋,雙指輕輕向外分開,澄清的蛋白和鮮豔的蛋黃跌入破了口的碗中。
他挑了雙筷子,無比嫻熟地開始打蛋,液體在攪拌中碰撞融合,逐漸變成一碗澄黃的蛋液。
此時鐵鍋已經微微發燙,水分蒸乾時,發出滋啦的聲響。
蘇清風剛想倒油滑鍋,看著那一桶略顯渾濁,只剩個小半的油瓶,再次陷入沉默。
知道這年頭難。
但是還是親身經歷的時候,還是沒有想到,會這麼難。
他將油量減了又減,小心翼翼地倒上小半勺,這才將韭菜切斷,撒入鐵鍋中。
待韭菜爆炒至香味迸發,但也順勢滑入鍋內,與韭菜融合在一起,充分包裹。
在調味料極度缺少的情況下,這道韭菜炒雞蛋唯一的優勢,就是純天然的韭菜,以及家養非飼料雞的雞蛋。
不過短短几分鐘,一道色澤明亮,勾動心絃的韭菜炒雞蛋就新鮮出爐了。
白靜在一邊看呆了。
她覺得,當兒子拿起鐵勺的時候,感覺他整個人的氣質都不一樣了。
她看了一眼綠的如同翡翠一般的韭菜,澄黃如同似的雞蛋,還有油汪汪的色澤,下意識吞了口唾沫,鼻尖微微聳動。
這不用嘗就知道好吃!
但是白靜心裡有些抽痛。
這一碗菜,得耗多少油啊。
她看了一眼蘇清風,心中頭一次閃出了一個想法。
這敗家犢子!
蘇清風渾然不覺,齜著大白牙,笑的得意,“媽,嚐嚐唄!看看你兒子的手藝!”
白靜看了看蘇清風,突然想起一件事情,“兒子,你咋突然會燒菜了?還……”還燒的有模有樣的,看起來跟國營飯店的廚師沒啥區別。
蘇清風心道果然。
就算老孃濾鏡再重,也不可能自欺欺人到這種程度。
他此時身處東北,又恰好是身處這個年代……
蘇清風心中想著,臉上的笑容微微收斂,認真道,“娘,你聽說過黃大仙嗎?”
……
東北日子短,下工的時候,天已經黑壓壓的。
土屋斑駁的牆面上,留下歲月的罅隙。
一排平房的煙囪內,逐漸升起裊裊炊煙。
看起來有一種歲月靜好的感覺。
靠近蘇家青磚房的地方,一個乾瘦的老頭,嘴裡叼著的菸斗,揹著手,慢悠悠走過來。
一個老太站在他身旁,矮矮瘦瘦的,兩頰凹陷,眼神精明。
總的來說,是個看起來不咋慈祥的老太太。
在他們兩人後頭,還跟著烏泱泱一幫人,看起來好大的陣仗。
倏地,老太太覺得有些不對勁,在空氣中嗅了嗅。
她還沒開口,一個臉頰髒兮兮,乾巴巴的小丫頭,吮著手指頭,興奮道,“奶,我聞到了雞蛋的味道!今晚是不是吃蛋!”
“蛋蛋蛋!吃你個驢蛋!”老太太沒好氣地接話,“多大的臉