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這還是周月頭一回,在晚上見到這麼熱鬧的海邊,一時間都看傻了眼。
“快,別愣著,咱們趕緊找地方撈海地瓜!”
春燕姐在一旁催促道。周月這才回過神,跟著大夥一頭扎進這熱鬧的“尋寶”隊伍裡 。
滿心期待著能快點見識見識,這神秘的海地瓜!
周月站在海邊,海風呼呼地吹著,她滿心好奇地往海里望去。
好傢伙!不看不知道,海水裡那叫一個熱鬧,漂浮著密密麻麻的東西!
定睛一瞧,都是肉粉色的圓柱體形狀,在幽邃的海水裡格外顯眼。
這些肉粉色的小傢伙,隨著海浪的起伏,在水中起起落落。
它們的身體輕輕擺動,像是在跳舞一樣。
周月的目光被它們牢牢吸引,站在那兒看得出了神。
看著看著,周月心裡猛地一驚,這不就是海腸嘛!
原來鄉親們口中的海地瓜,竟然就是海腸!
上一世,她作為五星級大廚,對海腸那可是再熟悉不過了。
店裡一道招牌菜——韭菜炒海腸,不知道吸引了多少食客,那鮮香脆嫩的口感,光是想想都讓人直咽口水!
海腸模樣挺特別,胖乎乎圓滾滾的,乍一看像一條放大版的蟲子。
可真要是近距離瞧,並不會讓人覺得害怕。
周月還記得第一次摸到海腸時的情景,軟乎乎的,像握住了一塊qq彈彈的果凍,手感別提多好了。
在周月上一世的飯店裡,韭菜炒海腸那可是店裡的招牌。
一盤定價198元,價格著實不低,可每次食客點菜,這道菜幾乎是必選。
為了省些成本,後廚炒的時候,韭菜放得多,海腸只敢放一小把,即便這樣,點的人還是烏央烏央的。
周月咂咂嘴,回憶起那味道,饞意上頭,海腸口感脆嫩鮮美,跟韭菜搭配,那香味絕了!
在海鮮裡頭,海腸一直都是貴价貨。
周月記得,普通品相的海腸,一斤少說大幾十塊。
要是碰上個頭又大,品相又好的,一斤起碼上百塊。
海腸模樣看著又大又胖,圓滾滾的,拿在手裡沉甸甸的,可這海腸的出肉率低得可憐。
用剪刀輕輕剪開海腸的肚子,一股清水瞬間湧出。
海腸肚子裡大部分都是水,經過一番處理,原本一斤重的海腸,最終也就能出個二兩左右的肉。
周月站在海邊,眼睛瞪得老大。
望著眼前這一片片肉粉色的海腸,簡直不敢相信自己的眼睛。
在現代海腸可是貴价海鮮,普通人都捨不得買太多來吃。
可在這個年代的海邊,竟氾濫成這般模樣!
海面上密密麻麻的,全是圓滾滾的海腸,它們簇擁在一起。
一堆連著一堆,層層疊疊,多到讓人覺得像在做夢。
“老天爺吶,這也太多了!”
周月的臉上寫滿了震撼,這還是她頭一回見到如此壯觀的場景。
她不禁又一次在心裡感嘆,這個年代的海洋環境可真好啊,資源豐富得超乎想象,海鮮更是多得不像話!
旁邊的春燕姐正興奮地挽著袖子,準備下海撈海腸,瞧見周月這副模樣,笑著拍了拍她的肩膀。
“咋啦,阿月,看傻眼了吧?”