人參雞 (第1/4頁)
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廚房先送了湯圓來。謝尚瞧見便問:“這湯圓是大米粉做的吧?”
湯圓一般由糯米所制。糯米粘性大,不易消化,可不能給他連乳牙都沒長齊的兒子吃。
擺盤的香草趕緊應道:“世子爺放心,是伯夫人吩咐廚房特地做的大米粉湯圓。”
謝尚點點頭,又問:“都什麼餡兒?”
香草:“豆沙、芝麻、花生和棗泥!”
如此謝尚才將臂彎裡的謝豐放到寶寶椅上,告訴道:“等著,咱們吃湯圓!”
已然聽芙蓉唸叨了一早晌湯圓的謝豐聞言笑咧了嘴,拍手笑道:“七,七!”
轉念想起無論家裡吃什麼,都得等紅棗來分派,謝豐又催紅棗:“塔塔!”
謝尚第一千零一次糾正:“豐兒,你得叫娘!”
謝豐隨即改口:“囡!囡!”
紅棗答應著過來坐下。
拿起碗勺,紅棗度謝尚喜好,準備舀四個黑芝麻餡湯圓。沒想謝尚出言阻止道:“紅棗,你只給我舀兩個豆沙餡兒的吧?”
?紅棗疑惑:不說今兒過年,就是平時家常都要討個事事如意的口彩,都是四個四個的盛。
現怎麼才盛兩個?
謝尚看著身邊眼盯著紅棗動作的謝豐,溫柔笑道:“芝麻滑腸,而這湯圓餡兒歷來都少不了豬油!”
他兒子還這麼小,腸胃哪能受得住?
紅棗恍然大悟,依言盛了兩個豆沙湯圓遞給謝尚,然後依樣盛了兩個到謝豐專屬的小紅碗裡。
謝豐對於數目多少還沒概念,他只知道紅棗盛給他的食物和謝尚一樣,便覺得高興。
待看到謝尚和紅棗湯圓碗裡都是跟他一樣的金邊紅花小瓷勺,謝豐就更高興了。
“七!”謝豐抓起了自己的小勺子。
“豐兒,”謝尚適時提醒道:“湯圓可不比家常飯菜,裡面的餡兒可是滾燙的!你得這樣輕輕地咬……”
謝豐已經知道了燙。聞言謝豐放慢了動作,學他爹謝尚的樣子,只拿小門牙擱湯圓上咬了一小口,咬下小指甲蓋大的一塊皮,放嘴裡慢慢地磨。
廚娘手藝了得,做的湯圓皮薄餡兒大。即便謝豐只咬了一點點皮,也足以品嚐到餡料的甜美。
“好七!”
謝豐為湯圓甜得笑眯了眼。
“好吃,那你可得小心點吃!”謝尚示意謝豐看他自己的勺子:“你看,說話功夫,你這湯圓餡兒都滴下來了!”
顧嘴就顧不了手的謝豐……
“拿好!”謝尚握著謝豐的小手幫他扶正勺子,循循指點道:“豐兒,你從勺子這裡,慢慢地吸……”
一旁的紅棗見狀不由想起嫁給謝尚第一年,適逢重陽,已然十一歲的謝尚吃重陽糕燙了嘴,卻寧可張嘴哈氣,也不肯吐出來的糗事……
瞧這時光轉得快的,紅棗感嘆:這一轉眼,謝尚都知道教兒子吃熱湯圓了——歲月除了似把殺豬刀外,還能似把雕刻刀,把頑石雕琢成美玉。
……
一家三口其樂融融地吃好湯圓,又吃早午飯。
吃完飯,正好顯榮也擬好了帖子,規劃出了路線,親自來請。
紅棗料顯榮沒時間吃飯,便叫丫頭去廚房又拿了只人參雞來給顯榮吃,自己幫謝尚換出門衣服。
人參雞,不比其他雞,是主子才有的分例。廚房一向都是可著人頭做,數量有限。
似謝尚還年青,家常雞湯,並不用人參,只用海參。
這人參雞原是廚房昨兒為謝知道、謝子安、呂氏、雲氏等今兒進宮領宴的人準備的。
總所皆知,御宴吃的是形式,並不是內容,偏時間還特別長。如此再加上早朝的時長——這身子骨不好