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我大膽推測他們二人當時在吃的下酒菜是烤肉或者炙肉。
原因是先主傳中描述二人談話時，記載如下 – &ldo;先主方食，失匕箸&rdo;，嚇得把餐刀和筷子都掉落了。這裡面的匕不是軍用匕首而是餐刀 – 人家曹操請你吃飯，你手持這種兇器不是很容易引發誤會？曹操可是個對行刺很敏感的人。易先生講劉備當時一手拿筷子，一手拿餐刀，是有歷史依據的。那麼，中國古代不吃西餐，用餐刀幹什麼呢？
割肉。
而且有所謂&ldo;割不正不食&rdo;的說法。
總不會是弄個大蘿蔔，劉備和曹操你切一塊我切一塊地下酒吧。
嘗試一下，一手拿筷子，一手拿刀，不正是用筷子夾住盤中烤或炙熟的肉塊，然後用刀切割來吃的架勢麼？筷子不比西餐叉好操作，幹這個活兒兩手要精確配合才可以，是個技術工作，不能亂分心的，難怪這時候劉備聽了曹操的話一害怕，刀子筷子一起掉下來。
匕作為食具，一直有兩種說法，一說是切肉小刀，一說是匙子。我比較支援匕是小刀的說法，您看劉備吃飯時候這個動作，一手筷子一手匕，如果匕是小刀我們很好理解，他在切肉呢。如果匕是匙子呢，您模仿一下這樣拿法他在吃什麼呢？難道是義大利麵條？
我甚至有個更進一步的猜想 – 他們倆吃的肉是什麼肉呢？
有一種可能是鹿肉。
別忘了前些天許田射獵，曹操曾經射中大鹿一頭。許田射獵這件事不見於正史記載，但有存在的可能，因為裴松之在注三國志時曾透過關羽之口提到此事。鹿很大，不象劉備射中的兔子不過幾斤肉，所以曹操雖然是個好胃口，這鹿肉也不可能一下吃光。吃不了怎麼辦呢？曹操這人有詩人情調，有可能著手下把鹿肉作成肉脯，到了應景的時候，與客人（劉備）喝著美酒，就著梅子，邊割自己打的鹿肉烤食邊談天，豈不是一件很有情調很風雅的事情？按照易先生說法劉備種菜可能種的是大頭菜，那弄幾棵來掰碎了跟著烤，這宴會的氣氛就更妙了。
當然這是一個沒邊的想像，鹿肉作成肉脯的機率不高，多半是當場就賞了臣下。想像楊修之流扛一條丞相親自獵殺的鹿腿回家，其榮耀若何？這在溝通感情上比送幾百兩金子恐怕還有效，實在是惠而不費也。
這裡面要說的，是曹操的詩人氣質，薩以為，這是破解第一個問題的關鍵。事實上，剛才把那段錄影重新看了一遍，原來對此事易先生也談到過他的看法，認為有兩種可能，一個是曹操可能喝多了，一不小心把不該說的話說出來了；另一個是敲山震虎，試探劉備。易先生這兩段話真有意思，您看，他說曹操可能是&ldo;一不小心把不該說的話說出來了&rdo;，而不說他&ldo;一不小心把實話說出來了&rdo;，這裡面可有本質的區別。
區別在哪兒呢?如果是&ldo;一不小心把實話說出來了&rdo;，過後曹操清醒過來，邏輯上第一件事就是要找茬殺劉備！因為讓你知道了我心裡實際怎麼看你的，知道了我瞞著你的想法，你一定要戒備我的。曹操怎麼能讓劉備跑了呢？如果是&ldo;一不小心把不該說的話說出來了&rdo;，那背後的意思就含糊多了。錯說了實話，是講這種實話和平時的套話不一樣，後果很嚴重，當然也是一種不該說的話。而不該說的話還包括別的可能，比如和慈禧太后討論後宮干政問題，那屬於說話不講場合物件，也是不該說的話。曹操這段話，我覺得更象後者。
個人看法，曹操對劉備說的那句話 – &ldo;天下英雄，唯使君與操爾。&rdo;反映在雙方心中，資訊價值是不對等的。
於劉備而言，我想他的感受的確
