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宋懷柔道：“好！我用這個碗吧！” 於是，繡姑姑給她舀了一碗湯，道：“待喝完了這碗湯，再舀些湯渣。”說著，便將瓷碗挪移到宋懷柔面前，道：“喝吧！” 宋懷柔道：“謝謝！姑姑。”說著，便小心翼翼嚐了一口湯。 繡姑姑道：“怎麼樣？” 宋懷柔道：“好喝！” 繡姑姑道：“那就多喝吧！” 宋懷柔道：“可是，我還是覺得，姑姑熬的湯比較好喝！” 繡姑姑道：“明天一大早，我便到市集瞧瞧那些食材，然後，給你做一頓好吃的。” 宋懷柔道：“好啊！不過，據說那只是灶房，聽著像是很簡陋的地方。我想，若是多人擠在那個灶房裡，只怕轉個身取個菜這般簡單的事兒，還算是難事呢！所以，姑姑只須燉一份湯或者做一份糕點，便好了。” 繡姑姑道：“放心！我自有分寸。” 宋懷柔道：“姑姑，你也喝吧！” 繡姑姑道：“待你喝完了，剩下的便是我的。” 宋懷柔道：“我這碗裡是一半的湯呢！” 繡姑姑道：“你的碗裡是大部分湯水，燉盅裡的是湯渣。” 宋懷柔道：“那我不吃湯渣咯！” 繡姑姑道：“湯渣雖是湯裡的渣滓，但是，卻是燉湯的精華所在啊！” 宋懷柔道：“姑姑，我知道。但是，若是我連湯渣也吃了，那你呢？” 繡姑姑道：“就算我不吃，沒關係啊！” 宋懷柔道：“姑姑，這個怎麼會是沒關係呢？” 繡姑姑道：“柔兒，你正在長個子，理應多吃啊！” 宋懷柔道：“姑姑，你將那碟玫瑰豉油雞讓給我，自個兒卻是吃素菜，就是那碟紅燒豆腐。” 繡姑姑道：“紅燒豆腐裡有肉末呀！” 宋懷柔道：“就那麼一點兒肉末，還不如一塊玫瑰豉油雞的肉多呢！” 繡姑姑道：“好吧！柔兒，那你想怎麼樣呢？” 宋懷柔道：“燉盅裡的是水鴨肉，全歸你咯！” 繡姑姑道：“你不想嚐嚐水鴨肉麼？” 宋懷柔道：“我已經吃了一道玫瑰豉油雞，沒必要再吃水鴨肉。” 繡姑姑道：“可是，今天，這個水鴨肉燉得軟爛入味哦！” 宋懷柔道：“不吃！” 繡姑姑道：“真的不吃麼？” 宋懷柔道：“是的，不吃！” 繡姑姑道：“不如嘗試一塊吧！” 宋懷柔道：“不吃！” 繡姑姑道：“柔兒，剛才你給我挾了一塊玫瑰豉油雞，禮尚往來，你應該嘗試一塊水鴨肉，你說，是不是？” 宋懷柔道：“禮尚往來麼？” 繡姑姑道：“是啊！” 宋懷柔道：“這個……” 繡姑姑道：“來，我給你舀一塊水鴨肉吧！” 宋懷柔道：“姑姑……” 繡姑姑道：“別推辭啦！待會兒，茶樓的夥計便來收拾食盒碗筷啊！” 宋懷柔道：“好吧！就一塊哦！” 繡姑姑道：“好！”說著，便用湯匙舀起一塊水鴨肉，道：“擱在碗裡麼？” 宋懷柔將一個瓷碟移到繡姑姑面前，道：“就這裡吧！本來是盛玫瑰豉油雞，碟裡還留著一些醬汁。” 聽罷，繡姑姑將那塊水鴨肉擱到那碟裡，道：“也好！燉煮的水鴨肉雖然清香，但是味道偏淡，還得蘸著醬汁，才好吃呢！” 宋懷柔將那瓷碟挪移到自個兒面前，道：“姑姑，你吃吧！” 繡姑姑道：“好。”說著，便將燉盅擱到自個兒面前，一邊舀湯渣，一邊道：“怎麼樣？” 宋懷柔咬了一口水鴨肉，道：“好吃！” 繡姑姑道：“燉得軟爛麼？” 宋懷柔道：“嗯……很軟爛，好吃！” 繡姑姑道：“入味麼？” 宋懷柔道：“水鴨肉本來口感好，雖是燉煮，自有一股清香。不過呢，蘸上一點兒玫瑰豉油雞的醬汁，味道更上一層樓！” 繡姑姑道：“那就好！” 宋懷柔道：“哎，這水鴨湯裡怎麼有一點兒紅棗味呢？” 繡姑姑道：“有紅棗啊！” 宋懷柔道：“我只瞧見芡實與薏米。” 繡姑姑道：“我沒將紅棗舀給你呀！” 宋懷柔道：“本來我以為燉湯多半是加上薑片，倒是一時沒想到店家還會加入紅棗燉水鴨。” 繡姑姑道：“水鴨肉性寒，養胃生津，紅棗性溫，養血安神。” 宋懷柔道：“剛好是一寒一溫，中和呢！” 繡姑姑道：“是
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