第二十三章:火鍋 (第1/2頁)
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尖銳刺耳的怒罵伴隨著女子的哭喊哀嚎從人群裡傳了出來,裡面人頭攢動,外面唐景雲一臉懵逼。
這罵人的聲音和那女子的哭喊聲,怎地那麼耳熟?
摟著唐秀月看了會兒熱鬧,唐景雲有心想扒開人群進去瞅上兩眼,看了看天色和那擁擠的水潑不透的人群,還是打消了這個念頭。
卻是抱著買的貨物,一步三回頭的糾結。
旁邊的小個子姑娘仰著腦袋看著她,眼裡是說不出的孺慕和驚喜,抱著手裡的點心包裹,小臉兒上盡是笑意。
姐姐終於不會再管謝秋瑜了,爹孃和姐姐都喜歡謝秋瑜,但是她卻一點兒也喜歡不起來,可是她人微言輕,一點辦法也沒有,還屢次因為對謝秋瑜的仇視而被爹孃姐姐罵,她心裡可委屈了!
現在姐姐終於看清楚了謝秋瑜的真面目,小姑娘樂得小米牙都咧了出來,開心得簡直找不到北。
晚上趙娘子將這小娃娃抱在腿上,唐秀月還笑的小臉紅彤彤的,跟個可愛的糯米糰子似的,稀罕得趙娘子抱進懷裡親了好幾次,直呼“乖囡囡”。
鍋子是唐景雲找人打的銅鍋,這個時代禁鐵,每個家庭所需要的鐵製品都是有限制的,工匠不可能拿出這麼大一坨鐵給唐景雲打個專門吃火鍋的鐵鍋子,否則被人發現了,不止是唐景雲要遭,連工匠都要遭罪。
所以,唐景雲只能退而求其次,打了一口銅鍋子。
所幸朝廷不限銅器,而最近唐景雲的收穫頗豐,毫不吝嗇的就打了一具銅鍋。
這玩意兒僵硬又好傳熱,不像陶鍋陶罐,易碎不說還笨重,難以加熱,用得久了還容易裂口,實在是讓唐景雲每次做飯都痛苦不堪。
現在天氣涼爽還行,若是到了悶熱夏季,圍著廚房燒火,半天煮不熟飯菜,她會直接熱崩潰的好嗎?
不過,現在談論這些還有些早,眼下最重要的,還是他們今天的聚餐——越椒酸湯銅火鍋!
湯底是用大骨頭湯熬了一天一夜的高湯,濃郁的肉香加之骨髓的精華,散發在空氣中,勾得人不住的吸鼻子嗅聞。
買回來的豬肉排骨伴了作料,分開醃製好,蔬菜洗得乾乾淨淨,用好幾個簸箕一路一路放得整整齊齊,看起來賞心悅目又讓人側目不已。
這種彷彿自助一般的火鍋餐飲,實在是讓這三位見過大世面的人物都感到暗暗驚奇,他們還是頭一回用這樣新奇又好玩兒的方法吃飯。
待到炒制好的火鍋底料往銅鍋一放,肉湯往裡一澆,架上火爐,水一開,濃白帶麻又酸的肉湯裡沉浮著香氣四溢的雞肉塊,那濃郁的香氣已讓三位沉得住氣的人為之側目。
大魁甚至抹了一把嘴角,鼻尖不停的嗅探:“真特孃的香啊!我大魁這輩子都沒有聞到過這麼香的味道!”
這話說的誇張,趙娘子回頭看他那一副饞得不行的鬼樣兒,心裡卻也暗自點頭。
她吃過的美食不在少數,甚至那天底下最尊貴的人家裡的食物她都有幸而得嘗過,但是卻從來沒有一個味道像那古怪鍋子裡一樣,如此的霸道而吸引人,彷彿一把鉤子一般,牢牢得勾住所有人的視線。
真香啊!
唐景雲卻是仍舊有些不太滿足。
調味品不夠!沒辦法做得更好啊!
沒有鮮美的耗油,沒有美味的香菜,沒有調味的味精,甚至連一顆小米椒都沒有!
真實太南了!
蜀道難,難於上青天!
對於今天這一頓火鍋,她是真正覺得勉勉強強能夠入口,說好吃,調味品不足,也沒好吃到哪裡去,但有越椒的麻爽、蘑菇的鮮美和酸湯的調味,吃起來確實別有一番滋味兒。
但是,唐景雲最想吃的,還是紅油火鍋,大冬天能吃出人一腦門兒