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整。”
“你還真是精益求精啊。”聶遠無奈地搖了搖頭,“不過,既然你這麼認真,那我就再幫你嚐嚐吧。”
聶書笑著把土豆碗推到聶遠面前:“隨便吃,反正這次做得還不錯。”
聶遠拿起刀叉,切下一塊土豆碗,放進嘴裡細細品味。然而,他的表情卻突然變得有些古怪。
“怎麼了?”聶書察覺到他的異樣,有些緊張地問道。
“嗯……味道是不錯,但……”聶遠皺了皺眉,“好像有點苦。”
“苦?”聶書一愣,趕緊自己也嚐了一口。果然,土豆碗的外皮雖然酥脆,但確實帶著一絲淡淡的苦味。
“可能是啤酒的問題。”聶書沉思了一會兒,說道,“啤酒的苦味沒有完全揮發掉,影響了整體的口感。”
“那怎麼辦?”聶遠問道,“總不能每次都帶著苦味吧?”
聶書搖了搖頭,說道:“得再調整一下啤酒的用量和醃製時間,可以試試用其他型別的啤酒,看看哪種更適合。”
聶書放下手中的刀叉,眉頭微微皺起,目光落在桌上的土豆碗上。
雖然這次的嘗試讓土豆碗的外皮更加酥脆,但那一絲苦味卻讓他有些困擾。
他正思索著如何調整啤酒的用量和醃製時間,忽然腦海中閃過一個念頭。
“油炸雪花酥?”他低聲喃喃道,眼中閃過一絲興奮的光芒。
聶遠聽到他的自言自語,抬起頭來,“你又在打什麼主意?”
聶書抬起頭,眼中閃爍著興奮的光芒:“我在想,或許可以把油炸雪花酥和炸雞結合在一起,設計出一種全新的口味。”
“油炸雪花酥?”聶遠挑了挑眉,有些驚訝,“你確定這能行?雪花酥不是用來觀賞的嗎?還能吃?”
“當然可以。”聶書笑了笑,“雪花酥的種子本身就是一種常見的零食,
油炸後口感酥脆,味道香濃。如果能和炸雞結合在一起,說不定會有意想不到的效果。”
聶遠聳了聳肩,無奈地說道:“行吧,反正你是老闆,你說了算。不過,油炸雪花酥……這聽起來可不太靠譜。”
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