第 25 章 (第2/5頁)
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轉眼便臨近端午,前一日晚上嚴綺雲便帶著芳漪宮的宮人準備了起來,糯米提前泡了幾個小時然後用老抽等調味,餡料也同樣全提前準備好。
蜜豆和豆沙棗泥雖然都是紅豆做的,但是口感卻是完全不同的,蜜豆是加糖煮過的完整紅豆,能吃到紅豆的顆粒感,而豆沙棗泥則是把煮熟的紅豆去皮,研磨成豆蓉加糖炒幹成豆沙,再加入棗泥混合而成,比蜜豆要更甜一些,而且棗泥的味道更重。
板栗肉粽和蛋黃肉粽就不用多說了,嚴綺雲也不是拿來做生意,自然也用不著控制成本,餡料都給的實在。
本身宮裡粽子就不會做太大,一個也就嚴綺雲半個巴掌大,裡面就放了整塊的五花肉和半個完整的蛋黃,吃起來絕對過癮。
芳漪宮都是手腳麻利的人,便是嚴綺雲不管是前世還是原主從前一起算,同樣也是手巧的,至少不會被包粽子難住。
嚴綺雲也難得親自動手,跟著一起包起了粽子。
當然,到底比不上其他人的效率高,她畢竟養尊處優久了。
這一批材料包完,足足包了約莫兩百四十多個粽子,四種口味每種都有三十多個。
“今兒晚上就辛苦你們了,把它們按口味分批給煮出來,等明兒給你們發節錢。”嚴綺雲一邊淨手一邊說道。
礙於身份和家世實在是不出挑,嚴綺雲這會兒明面上也不能拿出太多錢來,所以對手底下的宮人在賞銀方面向來不算是極其大方的,但也從來不摳門。
該發的節銀、賞錢以及工資那是從來不拖欠的。
畢竟都這樣了,還拖欠工錢,嚴綺雲都覺得該自己造個路燈把自己掛上去。
粽子要煮透一時半會兒不容易,所以四鍋粽子確實花費了小廚房三個太監幾乎整晚的時間,好在端午有家宴,幾乎用不到小廚房的人,在嚴綺雲允許的情況下,他們也能歇一歇。
嚴綺雲早上一起來,便換上新衣裳,精心的打扮好。
髮飾也從以前的絨花通草花換成了花絲海棠簪子和一支點翠排簪,雖說絨花和通草精緻,但原材料到底不如金子珍貴,這種大場合,滿宮上下有條件的自然還是穿金戴銀配東珠為主,連皇帝也不例外。
就連向來不愛戴護甲,覺得它們礙事的嚴綺雲今天也戴上了。
還難得化了個比日常妝更濃豔些的妝容,經過了這麼長時間的磨合,她和這些古法化妝品也算是互相熟悉起來,嚴綺雲試了許多次,終於試出來一個不容易卡粉又相對遮瑕度比較高的底妝程度。
如今嚴綺雲用手頭上這些僅有的化妝品已經開發出了仿眼線的副產品。
當然,這個不防水,夏天不太適合用,容易變熊貓妝。
今天嚴綺雲起的比往常早一些,先把芳漪宮自己那一部分給分下去,然後剩下的每種口味給自己也留了兩個,剩下的全部按照品階分出不同的數量送去給康熙、太皇太后、皇太后、皇子公主以及其他嬪妃。
吃不吃自然也是隨他們,反正禮節到位就行。
“今天不比去大膳房拿我的早膳了,給我泡一壺六安瓜片,我吃粽子。”
熱騰騰剛出鍋的粽子,便是嚴綺雲也抵擋不住這份誘惑,而且粽子這東西日常嚴綺雲也不會想著要吃的,也就端午節前後嚴綺雲會吃。
再加上今天芳漪宮的人手實在是有些不夠用,原本負責芳漪宮灑掃的三個太監熬了大半夜煮粽子,嚴綺雲自己帶來的三個宮女一個太監刨開必須得守在她身邊伺候的那個,其他都被她安排去送粽子了。
若再叫人去大膳房拿吃食,嚴綺雲身邊就沒別人跟著了,而且大膳房來來回回吃半年,到底不如粽子新鮮。
因為今天嚴綺雲戴了護甲,比平日更像是一副富貴