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成豆製品用來配菜別提多美味了，他們地處北方，這裡用的是滷水和醋點豆腐，豆腐不是那麼白嫩，但是味道也還行，喻洛禮辛辛苦苦做出來一鍋，結果梅一卻並不是很喜歡，並且表示這豆製品大部分偏寒涼，大夫都說還是少吃為妙，尤其是男人不能多吃，喻洛禮將信將疑，他可是從來都沒有聽過這個說法，再者說要不是條件允許，他也不會想著代替肉類來吃的。
既然梅一這樣說，喻洛禮寧可信其有，對於剩下的大豆還是決定賣掉算了，不過在做菜的過程中，喻洛禮也想到了一個好點子，這大豆到了冬天還可以發豆芽，就是新鮮蔬菜啊，這可是個稀罕物件，到時候絕對有好銷路，他先壓下這個念頭，決定以後有時間再說，此時他將目光盯上了那堆紅薯，終於讓他想出了好的吃食來，能夠管飽，味道又好，那就是紅薯粉絲。
這紅薯粉絲吃起來勁道，可是做起來真是麻煩死了，先要將紅薯做成紅薯粉，然後才能夠做成紅薯粉絲，這樣一來，原本就是沒有人看一眼的餵豬的紅薯，說不定就能夠身價倍增呢，梅一也是沒有吃過紅薯做成的長長的粉絲，喻洛禮覺得這一次一定能夠讓他驚訝。
喻洛禮第一次做紅薯粉，只是選了百餘斤的白心紅薯，挑選的都是個頭大的，然後將它們洗乾淨，只是這裡哪裡來的粉碎機啊，只能夠用刀一點一點地切成細條，然後將這些細條加入清水後用力搗碎，好不容易才獲得一些澱粉水，然後還要用細布進行過濾，一連過濾了兩遍，儘量去除紅薯渣滓，濾後的液體放入缸中沉澱兩天，之後將水倒掉後，取出表層的油粉，將寫層澱粉取出在院中暴曬，還要注意遮擋灰塵，就這樣，喻洛禮忙活了好些天，終於得到了十來斤的紅薯粉，真是非常珍貴的。
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