第59部分 (第1/5頁)
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聽到萊恩斯的讚美，伊菲革涅亞也暗暗得意，這可是她精心製作的好湯啊！還沒得意完，就聽到一聲不過，這讓她非常的好奇。“萊恩斯先生，不過什麼？”
精靈們在聽到萊恩斯的話後，都露出高興的表情，雷姆諾斯和阿革流斯更是一副得意洋洋的樣子。但萊恩斯這個“不過”讓他們大為錯愕紛紛望向他，看他接著要說什麼。
“湯是好湯，但是香料的味道過濃，蓋過了魚湯本身的鮮味。處理魚時沒有完全清除它的泥腥味，只要仔細品嚐還是能嚐出點的，而且你們看湯裡有魚的鱗片！其它沒什麼了呵呵，總的來說還不錯。”萊恩斯慢慢說出他的看法，為了證實自己沒說錯，手中的湯匙伸向眾人的眼前，那上面果然有著一片小小的魚鱗。
伊菲革涅亞聽著聽著不自然起來，特別是萊恩斯取出魚鱗的時候，臉刷的一下就紅了。今天由於匆忙準備，連魚鱗沒取乾淨都沒注意到，這可是廚師不因該出的錯誤啊！
“哼……只會誇誇其談……有本事你也做一道啊！”阿革流斯仍然不肯認輸。
“對啊，有魚鱗是伊菲亞太忙了不小心才混進湯裡的……”雷姆諾斯見未婚妻被批評的臉紅耳赤，氣憤的叫嚷著。
“讓雜物混進食物中是一個廚師最大的失敗……”萊恩斯口氣難得的嚴肅起來。“這樣吧，我也來做這道菜，你們看看怎麼樣……”
“好啊……來人啊，快準備……”司徒青雲興奮的指揮侍者們去取各種做魚湯的材料和小火爐。
“伊菲亞小姐選用的是這種白花魚吧？”萊恩斯從裝滿各色魚類的魚缸中撈出一條白色渾身長滿花斑的魚來。
“是的……”恢復面色的伊菲革涅亞看著萊恩斯手中的魚點點頭。
“白花魚，因為常年待在泥沙中，雖然肉質緊湊細膩，但很難去除泥土的腥味，紅燒是最好的，但不是做湯做好的材料。”萊恩斯放下白花魚，有撈出一條體型較小，青黑色的魚。“我在觀察了這裡所有的魚類，發現這種清潭魚是做湯最好的食材。別看它體型小，它的肉質不輸與白花魚，甚至更好。清潭魚一直生活在清澈的瀑布水潭裡，喜食嫩草，花瓣，因此沒有魚腥氣反而有一種談談的花香。可惜它體小多刺，所以大多人都不喜歡食用，白白浪費了這麼好的食材。”
“行了，別廢話了，動手吧！”阿革流斯不耐煩的叫了起來，受到包括伊菲革涅亞等人一致的白眼，嚇的連忙閉嘴。
萊恩斯笑了笑，拿出菜刀，開始工作。這一動手，就讓人看出一般廚師和名廚之間的區別。清潭魚在萊恩斯的刀下，上下翻轉，開膛破肚，剔鱗去髒，一切做的那麼的流暢，自然，速度快而不破壞魚的一絲筋肉，讓一直認為自己廚藝不錯的伊菲革涅亞也歎為觀止。
萊恩斯取出精靈族最好的橄欖油，將大蒜，番茄，洋蔥，鮮菇，茴香，番紅花等香料燒得香氣四溢。然後加入羅勒，百里香，月桂葉，玫瑰花粉，幹橘皮。再滴上橙汁，料酒，少許蛋清調味。
清潭魚被放了進去，再加入一些鮮貝，蝦乾等物開始大火沸煮，然後小火悶燒。等魚湯快好時再放入鹽，糖，胡椒等物。
“大家等急了吧，因該好了……”萊恩斯看看差不多了，走上前提起了鍋蓋，一股濃烈的香氣從鍋中傳出，頓時激起了所有人的食慾。
伊菲革涅亞率先拿著湯匙欠欠的勺了一匙，也是先看色，在聞香，然後閉上眼細心的品嚐。
“恩，真的好好喝呀！香氣不減，但魚湯的味道更濃，完全沒有一絲的魚腥氣，湯水入喉，柔滑香甜，喝入口中讓人回味無窮，做的太好了，伊菲亞服了……”伊菲革涅亞品嚐完，被萊恩斯這道湯深深的折服了，心甘情願的認輸。在愛廚藝如命的伊菲革涅亞心裡更是要把向萊恩斯多多請教做為這幾天
