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“對呀對呀,感覺直接就定下了菜譜了啊。”

黨亮不以為然:“這有什麼奇怪的,那也是名菜啊,都這麼明顯了,當廚師的哪還能不知道要做什麼。”

搞創新菜的那位,穿的也是花裡胡哨的,自稱時尚達人創新菜領軍人物的傢伙,當然就忍不住了,連忙拍起了桌子:“怎麼可能啊,我就不知道啊,除了他誰會知道啊。”

黨亮不屑的笑了一下:“你不是學西餐的嗎?又搞創新菜的,那和傳統中餐叫什麼勁啊?完全就是南轅北轍的東西麼,你不懂難道不是很正常。”

何其偉是知道黨亮的脾性,這小子對任何外國的東西都有偏見,而且從來不掩飾這一點,很難說這種行事風格好與不好,不過一個合格的主持人,自然是要消弭衝突隱患,所以他連忙岔開話題:

“誒?你為什麼說這是失敗品啊?都放在冰箱裡儲存了,肯定是能吃的吧?”

黨亮的表情絲滑轉移,毫無破綻:“就是和記載不一樣啊,實際上我還蠻喜歡這個的,就是吃的時候不多,因為不常去海邊,不過每次有機會去肯定就帶著。

你們可以開啟聞一聞,會喜歡的。”

幾個嘉賓好奇的先圍了上去,而何其偉研究了一番才開啟那個蓋子,在他研究的時候,花裡胡哨創新菜廚子有些辛災樂禍,低聲和旁邊純粹做西餐的年輕小夥嘀咕:“我覺得肯定有坑,那瓶子封的那麼嚴,搞不好味道很難聞。”

黨亮瞥了他一眼,但是沒吭聲,而其餘的廚子都看著那淡金色的醬——瓶子是透明的玻璃瓶——緊緊皺眉,也都沒說話。

何其偉終於開啟了蓋子,幾個人稍微往前一湊,就都驚慌失措的跳開了,何其偉更是一閉眼整個人都抖了起來,忙不迭的把罐子放在桌子上離得遠遠遠的才睜開。

年輕人們,哪怕是邰智源都開始眼淚汪汪的,幾乎要呻吟出來:“我的天……這味道!”

創新菜天才立刻又拍起了桌子:“哎!怎麼樣!我就說味道絕對很難聞吧!”

邰智源下意識的反駁他:“不難聞啊,就是好辣,好衝啊!力量好強!”

頓時就把那小子說懵了:“力量好強?一個味道能有什麼力量啊?”

沒想到何其偉也附和著:“確實感覺好有力量,,就像是鼻子上被人打了一拳,立刻就要流淚的感覺。”

黨亮這才笑著說:“就是因為味道太強了才是失敗的,因為過去這種東西不可能有這麼大的味道,會不允許上宴席的,它會沖掉其他任何一種香味,太霸道了。

不過吃起來沒有那麼重,大概算是中等吧,不過這和辣可不是一個味道,不是說能吃辣的人就能吃這個。”

還是那個傳統的中餐廚師:“是芥末醬吧?有這種效果的,也差不多就只有芥末了。”

何其偉晃了晃頭:“哇,整個人一下子就精神了,真是不錯啊,簡直就是提神醒腦,有這個東西熬夜都不要咖啡了。”

剛剛聞過這金齏醬的人確實都精神了不少,這東西主打的就是一個通透,天靈蓋都要開啟了……

黨亮看著廚師們一個一個的上前觀察,也開始介紹:“確實主料是芥末,有一點寶鼎香,然後為了調和多出來的那一點兒苦味兒,又加了吳茱萸,也有一點甘草,提神醒腦只是味道帶來的副作用,很暖胃的。”

另外一個一直不太出聲的廚師有些疑惑:“寶鼎香是什麼?沒聽說有這種香料啊?”

“是一種薑黃,現在市面上有三種薑黃,寶鼎香,薑黃,鬱金,很多人自己調咖哩味道不對的原因就在這兒呢,薑黃是隻有顏色,沒有什麼味道的,寶鼎香辛辣帶苦,鬱金雖然也是辛辣帶苦,但是後味回甘。

這三種是不同的植物,但市面上,都是作為薑黃

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