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第61章 煙花
帶著陸嘉音他們這群調酒師的老前輩叫山崎, 70多歲了仍然精神抖擻，對調酒的熱情不減。
他時常在講到某種酒時忽然興奮，帶著年輕時的回憶把酒的配方講述給調酒師們聽。
因此拖堂也是常有的。
只不過這種「拖堂」與學校的拖堂不同, 山崎老前輩的拖堂受到每一位調酒師的歡迎，甚至隱隱有種「賺到了」的感覺。
「成為一名好的調酒師是要帶著情感去調酒，記得2001年，我當時在大坂, 有一位客人走進我的酒吧, 他看了很久的酒單，最後點了酒單上的第一款酒——馬提尼。」
山崎前輩回憶起那天的場景：
「那天外面真是冷啊，他遞過來的錢都沾染著寒氣，你們猜我做了什麼？我居然為他做了一杯熱的馬提尼！」
坐在下面的調酒師們皆是一愣。
馬提尼無論哪種配方都是冰的, 畢竟是用金酒做基酒, 熱了的馬提尼絕對會喪失一部分辛辣的口感。
老前輩笑得眼紋舒展：「我知道已經開始有人質疑我了，如果你們站在那天的場景裡, 你們也會這麼做，為一位衣不蔽體的、從未進過酒吧的流浪者奉上一杯熱的馬提尼，是我的榮幸啊。」
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