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來。」餘氏笑容滿面地看著兒媳，這些時日家裡的錢像流水一樣劃出去。雖說是救命必須得花，可只出不進到底叫人心裡慌。終於有了進項，這顆心就定下來。
葉嘉也在琢磨這個，如今家裡吃飯的嘴多了就得辛苦些。
到了東鄉鎮，葉嘉把周家西施攤的這個招牌又給拿出來了。雖說這時候沒有品牌的概念，但有名字就是比沒名字的好，當人問起來能說出個所以然，就會被人注意到。葉嘉沒做過社會心理學研究卻也懂這個道理，再說，她還指望著胭脂鋪的東家能找著她呢！
香胰子的事情一晃兒就過了半個月，那胭脂鋪子的東家也不知有沒有去李北鎮尋她攤子。葉嘉心裡知道如今兵荒馬亂肯定不會去尋她，但還是抱著一份僥倖的心態。
忙活起來日子過的特別快，轉眼就到了七月底。
天兒越來越熱，人心浮躁。朝食的攤子也越來越早，收攤兒的也早。過了辰時三刻，日頭一曬起來，朝食就不那麼好賣了。不過葉嘉的西施攤愣是靠好吃在東鄉鎮的瓦市佔下了一席之地，最終的分量穩定在每日五百張餅。如今人人提起朝食，都說西施攤的餅最好吃。
看著名頭定下來，葉嘉就準備賣豬頭肉。
餘氏如今也熟這程式，滷料的種類她記不清，但拌菜的配料和如何清洗、滷肉的程式她記得牢。都不必葉嘉親自動手，她帶著葉五妹就能把豬頭洗得乾乾淨淨。如今每日做這些事的都是她。只需葉嘉一早包好滷料，她都能鹵得不錯。
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