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麼得2500毫升……算出來了,得用鹽10.8斤多一點。”

劉全書整個人都迷糊了。

他想拿出紙筆去記一記,這個有用啊!

可是他怎麼就無從下手呢?

還有那個女娃子手裡拿的,噼裡啪啦的,一下子就算好了,嚇人。

李茵稱重,將鹽倒進50L容量的缸中,其他人再往裡倒水,攪拌,最後貼上5%的標籤。

旁邊還有四個水缸,分別弄上8%,11%,14%,17%的鹽水,等秋收後看看哪個濃度選出來的種子最好。

等忙完,午飯也做好了。

李茵邀請劉全書去食堂吃飯。

今日中午吃麵,做的時候面里加了鹽和油,然後用擀麵杖來回擀,最後切成筷子粗的麵條,下水煮,然後用冷水點三次,最後撈出來再次過冷水。

做的兔肉滷,用牛骨熬的湯。

一旁放著芫荽,切了黃瓜絲,蔥絲,還有醃蘿蔔丁和醃蒜瓣兒當配菜。

想吃幹拌的就不加湯,直接加肉滷。

不想吃麵條的有炕餅,夾點肉滷配著牛骨湯一樣好吃。

劉全書吃得香,女莊在吃食上確實有一套。

“李莊主,我家阿郎託我問問莊子上缺不缺大牲口。”劉全書說出來目的。

“缺!”她本來就打算去別的莊上租,這時候春耕,加錢都不好租,正愁著呢。

去年那會兒莊上的地都短租出去,今年她不租了,想全種,但人手不夠,耕牛也不夠。

今年秋收後莊上要多買大牲口,其他時候不好買。

“莊子不佔便宜,出錢租。”李茵打斷劉全書的話:“劉管事,莊子有錢,錢多了也沒用,花出去才能流通。”

“好東西莊上都能弄,不需要去別處買,囤積那麼多錢其實沒什麼大用。反而花出去,讓百姓手裡有錢,那就能買莊上的東西,然後莊上再用錢發展,這叫貨幣流通,良性迴圈。”

“……”劉全書,又聽不懂了。

但是紙筆已經掏出來記下了。

下午李茵要去實驗曲轅犁的效率,劉全書跟著去。

莊上的黃牛已經綁上了曲轅犁,一共只做出來五個成品,李茵檢查了一下曲轅犁的小零件,沒問題。

李英武開始趕牛。

王大海拿著紙和炭筆,歪歪扭扭地記錄需要改進的地方。

莊上手裡沒活兒的人幾乎全都來了,都是地裡刨食兒的,看見耕地效率變高,哪能不高興?

學子們也來了,他們今天下午跟著孩子們在犁地,之前多少年都不曉得耕地是怎麼樣的,來女莊徹底見識了。

李莊主說了,不懂農活怎麼當官?

百姓問你哪個時候種豆子好,你能搖頭說不知道?

看見新犁下地,效率還那麼高,他們也高興啊!

劉全書也會耕地,沒進宮前他過的苦,進宮後陛下愛耕地,他跟的主子也要耕,他自然是會。

現在見的這個叫曲轅犁的東西效率那麼高,高的嚇人,他拿筆的手都哆嗦呢!

啊呀,他明個要進宮!

他得找乾爹去!

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