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葉冷淘〉詩,記述以魚生搭配槐葉冷淘:

青浮卵碗槐芽餅紅點冰盤藿葉魚

醉飽高眠真事業此生有味在三餘

元代倪瓚《雲林堂飲食制度集則有“冷淘面法”,將魚膾、蝦生以姜、椒、醋、醬調味,以為冷淘佐食。

然而此時,李藥師卻是首度嘗試魚膾冷淘,未料無論形色、口感、滋味,竟都如此相搭!

席間笑談之餘,早已切入正題。

李藥師將那日綜論天下,與李世民所談有關蕭銑的種種,在在說與李孝恭知道。

說到蕭銑部眾各分派系,未必全聽中樞號令,李孝恭大為歎服,讚道:“先生所見,大有丘壑!”卻又問道:“然這只是蕭銑劣勢。我軍由關中遠赴山南,如何建立優勢?尚請先生指教。”

李藥師聽聞此言,即知李孝恭也已清楚蕭銑膏肓,不禁對這位趙郡公平添幾分敬意,於是說道:“關中將士大都不諳水戰,與其典兵遠赴,不如當地徵召。”

他侃侃言道:“當年蜀漢困於西南一隅,東征無力,北伐亦不成功,實肇因於未能得到蜀中人才誠心款附,無法善用所致。殿下南進,若能徵召當地首領子弟,量才授職,如此,一則各族青年才俊盡能為我所用;再則子弟羈縻於我處,其族首領亦不敢輕舉妄動矣。”

李世民、李孝恭一同擊掌大讚。

李世民又道:“先生擢用山南人才之議,委實高明。然亦點到關中將士大都不諳水戰』,此乃我軍軟肋。尊兄當年曾隨令舅攻伐陳國,雖未曾有大型水戰,然亦率軍跨渡大江。不知水軍戰陣,尊兄可願稍事指點?”

李藥師離席起身,對李世民深深一揖:“殿下,如今我朝龍興,家兄頓首拜望,恨不能為聖人驅策。若非病恙,孰肯蟄居?”

李世民聽得此言,顯然有些失望:“尊兄貴體欠安,還盼妥為將養。”他略尋思,問道:“當年伐陳所用的五牙戰船,乃是前朝太師楊素所造。先生與楊府有舊,不知可識得造艦人才?”

李藥師心中一懍。五牙戰船是隋代水軍最主要的戰艦,此船為楊素所造,眾所周知。

然李世民直接問起楊府造艦人才,他可不希望這位精明的二皇子,由此聯想到楊玄慶,於是謹慎答道:“殿下,隋師伐陳之時,臣尚年少,隨父遊宦趙郡。待楊太師返回長安,臣才與楊府有所往還,其間並未接觸造艦人才。如今楊府凋零,當年巧匠只怕早已流落民間。然若誠心尋訪,或許能得一二,也未可知。”

李世民聞言,顯得甚是滿意,說道:“擢用山南人才,乃是先生之議;如今尋訪造艦巧匠,只怕也得倚靠先生。”他也起身離席,對李藥師深深一揖:“經略山南之事,處處必得仰賴吾兄啊!”

李藥師趕緊還禮,連道:“不敢!”

此時李世民轉身,對正忙著離席起身的李孝恭說道:“若請藥師草擬戡平蕭銑之策,由吾兄獻予陛下,不知可否?”

李孝恭自然大為贊同,三人當下便議定計劃。隨後李世民嘆道:“如此南方不日可定!一旦取下江東,當品金齏玉膾。看來這東南佳味』,二位必能先我而嚐了。”

“金齏”是金色的齏醬,特指“八和齏”;“玉膾”是玉色的魚膾,特指以松江四鰓鱸魚斫成的魚膾,此松江即今日的吳淞江。

“東南佳味”則出於《大業拾遺記,記載楊廣遊幸江都,吳郡進獻松江鱸魚之時,楊廣喜道:“所謂金齏玉膾』,東南佳味也。”

其實唐太宗的性情行事,與隋煬帝頗有類同之處。只是李世民納諫,而楊廣拒諫,其結果便有天壤之別。

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