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他不敢說花小麥做的蜜餞點心是天下獨一份，但比平日裡他在省城買給孩子們吃的那些好，卻是不爭的事實。在外打拼了那麼多年，始終沒能賺到一票大的，如今擺在面前的，或許正是他苦等多年的好機會，他若不牢牢抓住，只怕老天爺也不會答應的！
&ldo;蜜餞糕點這些個東西，在省城，向來是最受歡迎的，只要做得好，便不愁買家。&rdo;他笑呵呵地對站在一旁的花小麥，以及花二孃和景泰和道，&ldo;你們是沒瞧見，城裡的點心鋪子，那是開了一間又一間，孩子們自不必多說，還有那大姑娘小媳婦，只要手裡有倆閒錢，都愛往裡頭鑽！這香噴噴的玩意兒，吃進嘴裡甜，心中也舒坦呀！&rdo;
想了想，他又補上一句：&ldo;誰家不希望多掙兩個錢呢？花家小妹做的蜜餞糕餅，模樣好看，滋味又足，這樣好的手藝，只做給家裡人吃，未免太可惜！&rdo;
花二孃與景泰和都沒料到他會突然說出這樣一番話，腦子裡有點暈乎乎，一時沒有答言。花小麥站在自家二姐身後，腦子裡卻在飛速地盤算。
真要說起來，對於做蜜餞糕點一事，她的興趣並不大，從前也不過因為家裡的老人好這口，才潛心學了一學，相較而言，她還是更喜歡站在熊熊的灶火旁，將一樣樣看起來也許並不起眼的食材，烹調得鮮香四溢，引人垂涎。
不過……
&ldo;平安叔，做買賣這檔子事您是行家，我卻可謂一竅不通，依您看，我做的蜜餞果子和點心，真有人會買？&rdo;她笑了一下，試探著對潘平安道。
喜不喜歡是一回事，能不能賺得真金白銀，卻是另外一回事。不管將來她想要做點什麼，總也需要本錢吧？
潘平安從花小麥的問話中聽出兩絲希望，一拍大腿，言之鑿鑿道：&ldo;花家小妹，我可從來不是那起說瞎話的人吶！我們做買賣的，講究無利不起早，若不是真覺得有利可圖，我何必巴巴兒地跟你費這個口水？你做出來的吃食，要賣相有賣相，要口感有口感，利利落落往那桌子上一擺，誰人看見了不翹大拇指，還愁尋不到買主嗎？&rdo;
&ldo;可是，您方才也說了，省城裡的點心鋪子可不少，我做的蜜餞和糕餅，好不好吃另說，至少是沒有絲毫名氣的，您打算如何……&rdo;花小麥仍舊有點不放心，欲言又止道。
&ldo;你放心，這兩天我淨琢磨這個了，心中早有計較。&rdo;潘平安顯得十分胸有成竹，&ldo;那些個點心鋪子，咱們暫且爭不過，乾脆就避其鋒芒，另尋他路而行。省城裡的大酒樓大飯館，都專門請了點心師傅，但那些中小型的食肆，東家卻未必有那個閒錢，多數還是選擇從外面買現成的蜜餞點心，提供給來吃飯的客人。我預備就從他們這樣的飯館兒下手，將你做的吃食推薦給他們，等逐漸累積了名頭，咱們再一步步往上走，心急吃不了熱豆腐嘛！&rdo;
說著，他就稍稍湊近了一點，神秘兮兮地道：&ldo;我也不瞞你，在省城廝混了這許久，我與許多做飲食買賣的老闆，也還都有些交情，若不是如此，我也不敢貿貿然地跟你提這個啊！&rdo;
這時，一旁久未出聲的花二孃忽然開了口：&ldo;我看這事，只怕是……不大妥當吧？我……&rdo;
花小麥早有兩分心動，冷不丁聽她似是有反對意見，登時就急了，哪裡還顧得上她接下來要說什麼？伸手輕輕拽了兩下她的袖子，可憐巴巴地小聲叫道：&ldo;二姐……&rdo;
&ldo;我話都沒說完，你急個屁！
