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光霞莊園——第一卷“漂”022

第四章最美季節遇到你(6)咖啡課

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現在雖然不是正餐的時間,但餐廳裡還是零零星星地坐了些人,也有人在排隊點東西,謝春華就直接去找座位,王建偉則去點餐檯點咖啡。

見謝春華在靠窗的一個小角落裡選了個位置,然後朝自己揮了揮手,王建偉就一面點著頭,一面揚了揚手,示意自己知道了。

原來,這裡的咖啡就是一種,只是區分大杯和小杯,王建偉就輕鬆了許多,要了一個大杯,一個小杯。

謝春華原本用胳膊杵著小桌子,拖著腮幫看著窗外發呆,感覺王建偉端著餐盤過來,就立刻坐直了,又正了正身子,見王建偉把一杯咖啡推到自己面前,就笑眯眯的說了聲“謝謝”。

王建偉把東西都放好,自己才在謝春華對面坐下,見謝春華還在盯著自己看,忽然有點不自在,就拿起咖啡杯邊上的小勺子,直接放到咖啡裡一邊攪動著一邊輕聲的說,“你別老盯著我看,看得我怪不自在的——我真沒這麼喝過咖啡,這個是糖,這個是什麼?”,王建偉指了指邊上的一個小盒子問。

“這是奶……”

“都要一起放進去?”,說著就拿起奶盒,翻找著如何拆開。

“呵呵~~~”謝春華撇著嘴笑了聲“這個,你還真沒騙人——”,就拿過王建偉手裡的奶盒,又把王建偉杯子裡的小勺子拿了出來,“以後請妹子喝咖啡可別這樣了”

“——行,那你教教我!”王建偉滿臉誠懇的應道。

“首先,這個調羹不是用來攪咖啡的!”

“——調羹?呵呵~~~”,王建偉就呵呵地笑著,擺弄那個看上去不像是能舀上水來的小勺子,“我們老家也叫調羹~~~不過,這麼小?總不是舀著喝的吧?”

“是往裡放糖用的!”

“這麼小的勺兒~~~舀糖?!!”,王建偉更是奇怪,一邊做著舀東西的動作,一邊覺得不可思議。

“不是~~~你別搗亂!我慢慢給你講~~~”謝春華瞪了王建偉一眼,王建偉就趕緊閉了嘴。

“第一步是什麼也不能加的,更不要攪動它,輕輕的端起來~~~注意不能端下邊的盤子。端起來後要細細地聞聞咖啡的醇香,然後輕輕的抿一口”謝春華一邊示範著,一邊輕輕的抿了一口,王建偉就學著也跟著抿了一口——那是一種幹苦的味道,像是被煙燻過的那種苦,緊接著就是一陣淡淡的酸,酸的並不刺激,也形容不上來是哪種酸,總之,嚥下去的時候是苦酸苦酸的。

王建偉只好忍著,卻又憋了口氣,只好抿著嘴,長長從鼻腔裡呼了出來,這樣一來,竟然感到了一種比之前速溶咖啡喝起來還醇厚、濃郁得多的香氣。

“感覺怎麼樣?”謝春華見王建偉很是認真的樣子,有了些許的成就感。

王建偉半眯著眼睛,一邊回味著一邊說:“嗯……苦、酸——苦酸苦酸的,就是感覺香氣比速溶的濃郁得多……”

“再喝一口!”謝春華道。

王建偉就又喝了一口,感覺不似第一口那麼苦酸了,但氣味兒好像更濃郁了,“這次感覺不那麼苦,不那麼酸了,感覺——有那麼一丁點兒的香甜,不對!怎麼會覺得甜了點兒呢?~~~”。

“正確!”,謝春華滿意的在王建偉眼前“捏”了一個響指,響指雖然一點也不響,動作卻十足的到位,而且乾淨麻利。

“那麼——你能記住現在的這個味道嗎?”謝春華把臉朝王建偉這邊湊了湊問。

王建偉有些莫名其妙,但還是點了點頭。

“好,往裡加奶”,說著,拿起奶盒,示意王建偉從一個折口處折開,然後漏出裡邊的奶來,再順著自己杯子

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