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結果,這小麥種子泡進水裡,全是沉入到水底,木水抓著種子,心裡滿是感動,他暗中想道:「村支書真是個好人,連借給我的種子,都是精挑細選的,有這樣的好種子,我再勤快點兒,來年應該收成不會差。」
木秀看到木水在選種子,挑選出來的種子就濕淋淋的放在地上,她忽然想到自己空間裡還有好東西,那是實驗室裡研究出來的顆粒型微生物菌劑,這種生物菌與麥種混合均勻後播種。能促進小麥根系發育和促進分枝的作用。
於是木秀就默不作聲在裝作整理這些小麥種子,但是卻又偷偷的撒上了這些生物菌劑。
做完這一切後,倆人就又去地裡忙活了,又耕了一遍租來的地後,然後就開始分開播種,種小麥比種水稻輕鬆,水稻還需要育苗插秧,那種下來,腰都要斷了的,種小麥只用一路走去,把小麥種子撒到已經整理好的田裡就行了。
父女倆人就這樣用了兩天時間,將這一畝地收拾的妥妥噹噹的,這一切忙完後,平日裡,就去拔草施肥澆水就可以了。
不過對於木水來說,這點兒莊稼就是他的命,他每天大多數時間都守在地裡。
日子一下子就清閒了下來,這讓常年都有做不完活的周水蓮也很有些不習慣。
以前農閒的時間,她要餵豬餵雞,做飯洗衣,一大家子的事都得她來,每天都是跟陀螺一樣轉個不停。
現在每天除了帶小花,收拾房間洗自家這幾個人的幾件衣服外,就什麼事都沒了,做飯的事也是木秀包了的也沒有人打罵,不用看人臉色了,這樣的日子真的是太好了。
不過周水蓮深知,雖然如今的生活看似很好,但是,一家卻要面臨最重要的問題,那就是,缺糧缺錢缺東西,想到這個,她就又開始發愁了起來。
木秀播種完畢,就開始去挖竹筍了,木水也幫著她挖,倆人挖了很多竹筍,堆得滿院子裡都是,木秀要開始做竹筍乾和酸筍了。
木秀先把竹筍洗乾淨後切成兩片,煮熟之後,在太陽底下曬乾,然後放在鍋裡再煮,在煮的過程中需要放鹽,放很多很多的鹽,所以她做這些的時間,都是一個人做,省的露出什麼破綻。
等用鹽水把竹筍徹底煮好後,再次放在太陽底下曬乾,等竹筍所帶的水分都幹了之後,就通風處儲存,這個煲湯的時候就可以拿出來吃了。
竹筍乾做好之後,木秀開始做酸筍。
做酸筍需要罈子裝,木秀本來打算把空間裡裝自己做的那些醬油,倒掉一壇,好空出來醃酸筍,不過沒想到打掃房間時,卻意外的在柴房裡發現幾個髒兮兮的小罈子,這讓木秀喜出望外,這樣就不用浪費掉一壇上好的醬油了
不知不覺中,木秀也開始心疼起東西了,這放以前,不就是發酵的一壇醬油,倒掉就倒掉了
周水蓮把這些小罈子洗的乾乾淨淨的,依照木秀的指揮,洗乾淨後又燒了滾燙的開水全部裡裡外外都燙了一遍,放在太陽底下徹底曬乾,保持無水的狀態。
做完這些後,母女倆就一起剝竹筍,做酸筍跟做筍乾不一樣,筍乾只需要稍微剝一下就行了,而做酸筍要用到的竹筍要剝掉快一半,要剝到摸起來比較軟才行,剝出竹筍後,還要將筍洗淨,然後切條晾乾。
等到竹筍曬乾後,再將竹筍碼入壇中,倒入晾涼的白開水,水要把竹筍完全淹沒,高出筍子5到10厘米左右,這時再密封罈子,放在陰涼乾燥通風的地方,一個星期之後,就可以吃到天然發酵出的酸筍了。
酸筍無論搭配什麼都很好吃,炒煮涼調都是很不錯的。
這些日子,木水特別喜歡吃這酸筍,每天都要吃上一小盤。
這天,木水剛從地裡回來,木秀正打算跟木水商量下,把前院和後院整整,種些芋頭土豆紅薯之類的