第20章 刀工 (第2/3頁)
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辦壽沒有扣肉的話,會被人笑話的。」
「好,交給我。」
阿南大言不慚,「前幾期節目錄製的時候,我已經學會了梅菜扣肉的做法,現在終於等到機會大顯身手啦。」
「得了吧,你上次做的扣肉,又肥又膩,端上桌都沒人碰,現在還好意思獻醜?」大熊吐槽。
阿南反唇相譏,「反正比你強,連番茄炒蛋都能炒糊的傢伙,沒資格嘲笑我。」
「好了……」
福康拍桌子,「明天誰掌廚,晚上再商量。現在的關鍵是,這兩頭豬……你們誰來處理?」
「我!」
「我!」
「我!」
另外三人爭先恐後,紛紛亮起了廚刀,擺造型。
「請開始你們的表演。」
福康微笑,邁開大腿,讓開了位置。
「我先來。」
大熊大喝一聲,結實有力的胳膊,拎起了剁骨刀,直接朝豬脖頸位置砍下。
一聲悶響,刀卡了。
大熊拔不起來,尷尬得手足無措。
「哈哈……」
其他人捧腹大笑。
阿南誇張抹淚,「熊大個,你是來搞笑的嗎?一邊見,讓你見識一下,什麼叫刀工。」
他推開大熊,拿硬木頭敲打刀柄,順利將剁骨刀取下。再看刀口鋒刃,都有些卷邊了。
他嘖嘖兩聲,帶著幾分不屑,把剁骨刀丟下,拿起一把厚背刀,笨拙晃了個刀花,「看好了,我斬……」
咔!
刀落下,沒卡住。
但是阿南的臉色卻變了變,忽然鬆開了雙手,像被電擊了似的,又甩又抖,手舞足蹈。
大家愣了愣,才反應過來怎麼回事,連忙關心詢問。得知他只是震痛了手,沒受傷之後,大家鬆了口氣,也覺得好笑。
大熊哈哈大笑,不客氣嘲諷,「你厲害,這刀工……真是一絕。」
「哼。」
阿南撇嘴,轉頭,「米麗,你來。」
「我?」
米麗看了眼手裡的刀,果斷認慫,訕笑道:「算了,算了,我何必跟豬一般見識。我留點力氣,明天吃了它。」
這話也讓大家笑噴了。
「你去試試。」許青檸推了周牧一把。
「對啊,周牧。」大熊也跟著捧了一把,「你的力氣也不小,看看能不能把豬頭給砍下來。」
「周牧加油。」米麗也在打氣。
周牧被推到了桌前,他打量著豬頭,也有點為難,「豬頭,應該不用砍吧。」
其他人一愣,沒理解其中的意思,就看見周牧隨手抄起一把尖刀,插進了豬頸位置,然後嫻熟的一轉。
尖鋒繞了一圈,周牧輕輕一掰,一個完整的豬頭,就擺在了大家的眼前,讓他們呆住了。
不,福康沒呆,他驚咦一聲,「你懂拆骨!」
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