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林書顏很快收拾好了房間,抱著一堆鍋碗瓢盆去往廚房去。
灶臺上的鐵鍋裡燒著水,賀章連小爐子也生火了,這會兒正在廚房後頭洗豬肉。
林書顏把碗筷擺在一小塊臺子上,拿了一塊乾淨的布遮在上方擋灰塵。
東西不夠全乎,什麼時候還要打幾件傢俱。
“賀章,洗好了嗎?”
賀章躬著身子,只穿了一件白色背心,衣襬塞進褲腰,肩膀上的肌肉紋理流暢又好看。
林書顏自問不是個色鬼,但天天這身材在眼前晃真是。
……很難表示自己清白。
“好了,”他直起身子,將洗乾淨的三條豬肉放在搪瓷臉盆裡,直接從窗子遞進來。
林書顏伸手去接,又遞了一個湯碗給他,“裝點水,等會兒做飯。”
“嗯。”
沒在一起生活過的兩人相處起來還算自然,主要賀章不是個甩手掌櫃,讓做什麼都會幫忙,林書顏也不是事多的人。
把豬板油切成小塊,五斤豬板油裝了滿滿兩大盤,還好昨天她多買了一些碗和罐子。
鍋裡的熱水倒出來,換了冷水,林書顏將豬板油焯水又撈出來沖洗一遍。
洗乾淨的豬板油重新下鍋,放一把花椒去除腥味,趁著廚房沒人,她又往裡加了半碗靈泉水,在鍋上熬著。
水熬豬油的方法會有更多出油率,等水乾了,出來的就是清澈的豬油。
想著大概還要熬一個小時。
林書顏轉而去處理那些五花肉。
看著三條五花肉,她有點頭疼。
這麼多肉,天氣還不冷,放著會壞了。
想了想,她決定一條拿來燉紅燒肉今天吃,另外兩條做成風乾臘肉,能多存放一些時間。
紅燒肉不難,林書顏做過幾次,這次進城還買到砂鍋,雖然有些粗糙,但燉湯燉肉很香,正好派上用場。
將五花肉切大塊焯水,鍋裡下油,下一小把冰糖,小火炒出糖色,瀝乾水的五花肉下去,瞬間發出‘滋啦’聲響。
再下了薑片、大蔥和香料,香味頓時漫出,引來兩顆小腦袋湊在門外。
福寶被哥哥拉著,大大的眼睛亮晶晶的,小嘴巴抿啊抿。
林書顏看著兩人,笑道,“先去玩會兒,舅媽給你們燉紅燒肉吃。”
賀小樹把頭扭到一邊,是妹妹想吃,他才沒有。
加了醬油和米酒,肉香越發濃郁,翻炒幾下林書顏將熱水倒下去。
蓋上砂鍋蓋子,沒一會兒就‘咕嘟’起來,她回頭看了下灶上的豬油,水分幾乎熬幹了,油變得清澄透明,等再熬幹一些就成了。
整個廚房和小院都是肉香味,得虧他們住的偏,不然鄰里要被饞哭。
賀章忙完外面的,到廚房幫忙燒火,林書顏看著他,也不知道好好在部隊當著團長,回來天天燒火做什麼。
“賀章,你回來多久啊?”
灶臺後面窄,男人白襯衣坐在矮凳上,腿都撐不開,雙手搭在膝蓋,“一個月。”
“這麼久?”
他眼神微微眯起,很久嗎?
“呃,你怎麼突然回來了,有事要處理?”
“我父親的事還要再走動走動。”
“哦。”
原來是因為他爸的事情,這就不難理解了,他爸現在還在干休部住著。
其實沒什麼走動,上頭沒有定性,輪不到賀章走動,他回來是奔著離婚的事情。
廚房又靜了下來,豬油熬得差不多,豬油渣全浮在上頭,焦黃噴香。
林書顏把兩個黃色的搪瓷盆拿出來,上頭還有蓋子。這盆她小時候還在那種年代電視劇裡看過,原