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第一天試吃車出行,三位領隊就氣的個半死!

王現索說:“開門做生意,就是面對形形色色的人,今天發現了問題,現在補漏洞嘛!寧剛,你等下說你的問題,我們先解決林海峰的這三個問題,你也跟著聽聽,一起討論。”

“好的,一個個的過!反正我的問題特別大。”寧剛一臉委屈。

包水全笑眯眯的對著林海峰說:“你是沒有開過實體店,這三個問題都不是事兒!就這麼說吧,這三個問題我馬上給你答案!第一:你說不好好排隊是不?我今天早上折騰一圈,後來去了顧總給我安排的地方,那裡是個鬧市區,什麼千奇百怪、三教九流都有。我看了一下排隊至少有100人,我們的座位一共是16個,每16個人一放,只有這16個人都吃完,我才再放16個,我就站在排隊的最前邊,不讓人們上前的。這還有個好處就是你說的第三點,吃的慢的佔座的都不好意思了,只能起來走!你說的第二點,當我看到隊伍裡有老年人的我會主動過去,給他出示二維碼,讓他掃,他如果不會的,我就說讓他家人帶他們過來,公司有規定必須掃碼關注,否則自己要貼錢。你如果等他們老胳膊老腿的排到跟前你再不給,他們真能砸你攤子,罵死你,搞不好直接睡地上讓你賠錢!”

其他三人聽了包水全的經驗之談,簡直就是老太婆爬梯子,《不服不行!

寧剛急迫的說道:“水全哥,我學到了。接下來是我的問題了,你來看看怎麼解。有顧客說難聽話,有說一點都不好吃的。有排隊到跟前問平時多少錢一份,我說20,她說不吃退給她20塊錢。我最後和她胡扯了半個小時,她耍賴皮,後來拉著她到旁邊給了10塊錢打發走的,真怕別人看見都來不吃,要換錢。如果不是我脾氣好,肯定揍他一頓!這怎麼辦?”

包水全聽後哈哈大笑,說道:“小兄弟,如果你這就打人,咱們明天就不要幹這個活了!你先問你,知道什麼是神評論不?”

“那肯定知道,和這個有啥關係?”

“你找來的直播團隊是假的嗎?如果再有這種事你就對著直播說一遍,讓網友給你出招啊!網友的嘴多毒,不帶髒字的把人罵死!”包水全說著。

三人聽了以後,一致好評!

“水泉哥,你今天有問題嗎?”王現索問道。

“太有了!我想知道,咱們的試吃是為了吸引這些排隊的粉絲,還是網上的?如果是排隊的,我感覺實在有限,但是網上的粉絲又吃不到,只是看,真能成為粉絲嗎?這是我不清楚的。”

王現索看了看公眾號的資料,又看了看直播平臺的關注資料,回答道:“我們主要是圈直播粉絲,明天安排直播拍攝團隊多拍一下製作流程,還有你們反覆在直播裡提太累了,這樣有一種虐文的感覺,網友愛看!今天等下我就讓高峰透過技術手段改進這些問題,咱們剛剛開始必須嚴格的做成一套體系。明天還是這個方向繼續,現在距離近趕午飯點,以後遠的地方就早點起,再遠的地方就趕下午試吃。你們必須總結和記錄,到時我們會在東、西、南、北都建立配送倉,常規化的試吃推廣,就持續下去!”

細節聊完已經到了吃宵夜的時間,這哥四個把在彭城的其他同事叫來擼串碰頭會,地點又是定在《宇宙第一燒烤店。

高易傑協助簡右文找到了一個,還算不錯的售樓中心,這裡地方夠大,但是因為市政規劃,改了道路的原因這裡不沿街了,所以不適合做餐飲店。

簡右文說公司註冊正在進行中,還是出來前開會商議的名字,線制工坊】。明天開始正式裝修,以展示為主,像一家米線博物館】,集培訓、實操、展會服務、活動策劃為一體的公司。

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