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&ldo;好！我們就到&l;瑞客廳&r;吃飯。青山前面帶路。&rdo;
三人來到碧霞宮旁邊的瑞客廳。瑞客廳的門臉佈局只有五間房子，坐西朝東，處在巷子盡頭，非常隱蔽，不似傳說般輝煌，頗有些酒香不怕巷子深的韻味。如果不是周青山帶著，一般人還真找不到。走進瑞客廳，只見大廳裡煙霧繚繞，划拳行令聲響成一片，幾個跑堂的匆匆忙忙地穿梭於酒桌之間。店門的對面是櫃檯，櫃檯頂端掛著一溜小木牌，上面寫著各種菜名。飯館裡擺的座位還算不少，不過大都擠得滿滿的，裡面角落裡只有一個空桌子。金旺身體靈活，急忙跑過去佔了下來。
跑堂的高聲唱著跑了過來。這個人歲數足有五十歲，戴著一頂非常講究的氈帽，看樣子經驗老到：&ldo;客官，您幾位用點啥？&rdo;
戴彰勛說：&ldo;青山，你是當地人，推薦幾個吧。&rdo;
跑堂的一聽，利落地唱起了菜名。周青山指著小木牌，點了幾個家常菜。
&ldo;好嘞，&rdo;跑堂的把雪白的毛巾往肩上一搭，對廚房大喊著，&ldo;羊肉蒸蘑菇一個，牛肉燉大疙瘩一碗，紅燒灤河鮮鯉魚一條……&rdo;
戴彰勛坐下後環顧四周，這瑞客廳裡面讓炒菜的油煙燻得黑漆漆的，還乾隆爺吃過飯的地方呢，不過如此。&rdo;
周青山見狀，急忙解釋：&ldo;別看這裡黑漆漆的，可這裡的廚子是咱多倫諾爾城最好的，而且人品也很好，遠近聞名呢！&rdo;
&ldo;這炒菜做飯和人品有啥關係？&rdo;戴彰勛問。
周青山回答：&ldo;是這麼回事。從前，咱這裡二道街有一個年輕人，突然得了一大筆遺產，樂得屁顛屁顛的，不知道該咋花了，每天吃飯都是山珍海味。他聽說瑞客廳的廚子包的餃子最好，便來到這裡吃飯。但他吃餃子的時候，張狂得很，只吃餃子肚，沒餡兒的餃子邊兒便扔掉了。廚子見狀，把餃子邊兒暗暗地收集起來晾乾，並放到了頂棚上。時間久了，竟然攢了一麻袋。後來，這個年輕人把銀子花光了，又沒有什麼生計，只得沿街乞討。一次，他要飯要到了瑞客廳，這個廚子便把這些晾乾的餃子邊兒從頂棚拿下來交給他。這個年輕人一瞧，百感交集，對這個廚子深深一叩，背上麻袋就走。幾年後，這個年輕人成了我們這兒的大商號掌櫃的，還當選為商務會副會長呢！&rdo;
&ldo;看來這個廚子還真是有心之人。&rdo;
周青山又對裡面高聲地喊了一句：&ldo;小二，上一壺茶！??金旺，你不是沒喝過磚茶麼？這會兒讓你嘗嘗。&rdo;
不一會兒，這裡的招牌菜??羊肉蒸蘑菇和牛肉燉大疙瘩上來了。戴彰勛品嘗後，確實是別有一番風味，店小二伺候的也很周到。
這一天過的，好累！
第014:第四章：察民意，戴彰勛微服訪民間 [本章字數：3135 最新更新時間：2012-05-22 00:10:090]
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戴彰勛這幾天城裡城外來回奔波，確實有些疲憊。但他還是關心地叮囑金旺和肖化南他們要多穿一些衣物。塞北的深秋可不一般，早晚天氣忽冷忽熱，人容易著涼。可金旺硬是憑著自己年輕，身子板硬朗，說啥也不願多穿衣服。結果，他患了風寒病。剛開始他還硬撐著，不想讓老爺替他分心。
這一日一早，金旺出了寢室，想要打一套拳發發汗，或許病就好了。他擺了一個起勢，順勢打出了幾拳，可拳頭是軟綿綿的,渾身像抽了筋一般。他
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