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誇獎。
“一份佳餚,色香味需俱全,刀工火候都要到位,食材要鮮,調料要恰當,還要有獨門的秘方。缺一樣,都做不好廚子。我前些日子教你刀工,你找了機會要多練,每日一罈子藕丁不能少。刀工要苦練,調料卻需要巧放。今日教你調和各味調料。你先去給我做一份又甜又鹹又麻辣的東西來。”
陳三出來透透氣,聽到石榴的話,在心裡頭直搖頭,這甜的鹹的味道如何放在一起?這不是胡鬧?不過他剛從水深火熱之中解脫,好容易石榴放過了他,可不敢再撞在槍口上。他頭一縮,又退回屋中,全當自己什麼都沒聽見。
黑炭轉動了他的小眼珠,愣是想不出他吃過這樣奇異的東西,只是師傅說的,他卻不敢不聽。他進了灶房,為難地擺弄著面前的調味品,又不敢胡亂嘗試,怕糟蹋了太多東西,被陳大娘唸叨。
石榴在屋外瞧著黑炭圍著灶臺轉圈,樂呵笑了兩聲,又踢踢小白的肚子,“看什麼呢?那雞可不是給你吃的,要是咬了雞,你就完了。”
似乎聽懂了,小白遺憾收回對雞覬覦的眼神,趴石榴腳底下養神。今日烈日灼人,好幸還有絲風,石榴做竹椅上,蟬聲喧囂,她卻恍了神,不一會兒便熟睡了,等到醒來,就看到陳三在幫她打扇,有種不是是夢裡還是醒來的感覺。石榴揉揉眼,對他溫柔一笑。
睡眼迷離,姿容豐格,慵懶又風情,含著萬千的柔情,陳三覺得日光太烈,要將他眼灼傷,心灼熱。他用溫柔又帶了虔誠的聲音道:“可要去床上躺著?”
“呀,大才子不躲著我了?”石榴打趣道。
“你……”
“我什麼?還不快些使大點力氣,熱壞了你寶貝兒子咋辦?”石榴挺挺肚子。
陳三任命搖著扇子,心底裡懷疑自己剛可是被豬油蒙了心,覺得這娘子溫柔。
這時候天熱,在床上躺屍都冒汗,哪裡還敢使力氣?石榴看陳三滿頭大汗,就將他趕到屋中讀書去了。她又扯了嗓子喚黑炭,“我都睡了一覺,你還沒做好呢?”
黑炭猶猶豫豫將自己做的又甜又鹹又麻辣的東西端出來。石榴瞧著碗裡顏色怪異地茄子,連拿筷子的興趣都沒有,“我也不嚐了,消化不了。做菜不僅靠手,還要動點腦,茄子最是吸味,如何適合做怪味的東西?滿嘴的怪味,連個緩衝都沒有,叫人如何入喉?”
石榴看黑炭皺著眉頭琢磨,也不再訓他,而是說起了怪味豆的做法。“作法簡單,只是白糖、胡椒粉、番椒粉各放幾成才可口,需要你慢慢調配。今日也無事,你大可耗上一下午。別怕用多了材料,大娘也是同意你學廚的。”知道他心思重,石榴又補充道:“你若實在放不開,便記好賬,等以後你賺了銀子,一一還來便是。對了,你還不會記賬,這可真愁人。”
看了黑炭羞惱的神色,石榴哈哈大笑,“別這麼看我,讓我更想逗你了。好了,今日的先不記,等明日跟三哥學了寫字,再記也不遲。”
日頭曬到樹下,石榴回了屋中練字。
“趕快去多穿兩件衣服。看你糟蹋的東西,至少得脫一層皮才能讓大娘消氣。”石榴一邊吃著怪味花生,一邊笑眯眯道。
黑炭憑著不服輸的狠勁用了用光了米缸的花生以及陶罐裡的油鹽糖,等石榴這一提醒,他灶房門也不敢踏了,抬了眼,可憐兮兮瞧著石榴。
雖然他可憐的小模樣讓石榴心中不忍,但是她卻不打算幫他。這孩子都得嚴厲管著,要不然容易走歪路。石榴正色道:“別指望我給你兜著,這次我能兜,下次呢?你學別的菜,也讓我兜了?你也聽到了,我和大嫂桃香姐要去鎮上開鋪子,你若做出的吃食還好,也可拿去鋪子裡賣,得的錢給你三成。”
“多謝石榴姐。”黑炭連忙謝道。
等陳大娘回來,