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醃製一下。 魚身從魚骨那劈開，兩邊的魚肉剃下來片成魚片，抓了把生粉，打了個雞蛋清，抓拌均勻備用。 魚骨剁成小塊，切了半顆蔥、一塊老薑，開啟煤氣灶，直接開火。 豬油下鍋，先將魚骨下鍋煎香，等兩面焦黃，下入蔥薑蒜、大醬和酸菜。 翻炒了一會，鍋裡倒大半鍋的水，水開後，趕緊下魚片。 不一會的功夫，廚房裡的多種香味相互碰撞，光聞味都讓人覺得胃口大開。 “媽，做什麼好吃的啊。”鄭明月蹦蹦跳跳的回了家。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
