豬豬是居居提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
明月也被吵醒了,看著安鑫,喊了一聲媽媽,不好意思的往她懷裡鑽。 反正這會也睡不著了,安鑫帶著所有票,拉著鄭長平和李二成,騎著腳踏車一起去了菜市場。 天矇矇亮,市場上還沒多少人,她們直接去了肉攤。 這會竟然還有豬板油,豬肉九毛三一斤,豬板油一塊錢一斤。 “同志,你今天來早碰巧了,這豬板油還有5斤,能全要了嗎?” “全要了。”安鑫激動了。 豬板油可不大好買。 好不容易碰上了,可不能放過。 這會買肉用肉票,買油用油票,豬板油卻是個神奇的存在。 不僅可以煉油,脂渣還可以剁碎摻進菜裡,包包子或者包水餃都特別的好吃。 鄭二叔給的都是全國票“滿天飛”,肉票給了不少,豬板油買完後,又買了一斤豬後肘。 反正有鄭長平和李二成這個壯勞力在,安鑫也不客氣。 大米、小米、麵條、紅豆、麵粉等都買了不少。 蔬菜買了些洋蔥、黃瓜和大蒜和茄子,估計夠吃兩天了。 這會天熱,又買了個新疆的長條西瓜,兩毛錢一斤,一個十斤多點花了2.2元。 等他們搬著東西去了鄭奶奶家,也才六點半。 “今天怎麼起這麼早。” 鄭奶奶聽見敲門聲,趕緊開門,看到他們手裡的東西都驚呆了。 “這得花了多少錢啊。” “二叔給的票,正好有幫忙拿東西的就多買的。”安鑫拉著明月輕輕的進了屋。 新月和汝南還在呼呼大睡。 早飯吃的麵條,簡單快捷。 百貨大樓九點才上班,安鑫趁這會有時間,打算先熬豬油。 豬板油用溫熱的水清洗兩遍,將表面的髒東西清洗乾淨,切小塊備用。 在鍋裡倒入半碗水,將所有豬板油倒了進去。 “還要加水啊。”鄭奶奶驚訝極了。 安鑫抬頭,趙奶奶一身“喜鵲登高”的橘黃色旗袍很是雅緻,就像不食人間煙火的老仙女。 “加點水能防止油下來之前溫度太高,導致豬油會發黑,還會出更多的油。” 安鑫怕火太大,將蜂窩煤爐子的擋板往下壓了一半,火太大也容易發黑? 趙奶奶恍然大悟,“怪不得我以前熬的豬油發黑有糊味,都沒法吃,這都是知識啊!” 大約熬了16分鐘,豬油開始發黃。 安鑫將豬油渣都撈了出來。 將備好的蔥、姜、花椒粒扔進去,炸1分鐘撈出來,這樣不僅可以去腥還能增香。 關火等著油溫降下來。 安鑫將刷好的豬油罐子擦乾淨水,在罐底扔了兩粒黃豆,將豬油倒了進去。 至於什麼原理,她也不知道,就這麼有樣學樣了。 五斤豬板油差不多出了三斤多的豬油,估計能吃一段時間。 安鑫用碗裝了些豬油渣,撒了些白糖讓大家嚐嚐。 剩下的豬油渣分了一半剁碎收進了盆子裡,晚上不吃丸子了,直接包水餃。 其餘的豬油渣放進冰箱,可捨不得一次就吃完了。 明月吃的眼睛都眯眯了,她還沒吃過的這麼香的肉。 媽媽真好,做的飯特別的香。 差不多八點半,李二成等的出了一頭汗。 安鑫她們吃了西瓜,才拉著小拖車,一起出發去百貨大樓。 慕暖陽早早的在百貨大樓門口等著了。 豔麗的面容,略施脂粉卻像是盛裝出行。 一身純白色的捏褶長裙,隨風飄揚。 頭髮紮了兩個麻花辮,用蝴蝶結固定在了後腦上。 配上一雙米白色的半跟涼鞋,整個人好看的扎眼。 李二成眼睛都看直了。 安鑫給兩個人介紹,這倆人站在一起還真是登對。 李二成和鄭長平差不多的身高,白衣黑褲,簡單卻又不失風格。 整個人透出一種痞帥的氣息。 “你們兩個人去三樓女裝區逛逛,待會我去尋你們。”安鑫推了慕暖陽一把。 李二成從背後豎了一個大拇指,知道這是給機會讓他倆獨處呢。 安鑫則帶著鄭長平和明月去了賣布大爺那。 賣布大爺蹭的躥了出來,看安鑫的眼神就跟看見出嫁的閨女回孃家似的。 “小妮,這次帶著物件來了,小夥子長得板正” “哎。” 安鑫應了一聲,將明月往前推了一步,“給我大閨女買點布料做衣服,夏天和秋天的都做兩身。 你這有冬天做棉襖的料子嗎?” “有,不