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在京中鮮少能吃到如此麻辣鮮香的菜食，辛華等人入了赤羽營，他只吃了一次就愛上了。
今日這麻婆豆腐一如往昔，是辛華人菜如一的老到與美味，旁邊還貼心備了半碗米飯，熱熱燙燙、裹著麻椒和辣椒的豆腐入口便是濃重的刺激鮮香，滑嫩又熱辣、過癮且美味，這樣的刺激合該由軟香的米飯來中和，二者搭到一處那才叫個「金風玉露一相逢」。
如此用了些，林勰掏出帕子拭口，重拾起那把繪著美人的摺扇，晃悠著開了口：「尋小娘子，你那頭如何了？」
今日謝灃帶著張衝出去，他與王敬一道在府上盯著，方才那些將士一溜煙來廚房他就聞到了風聲，就在屋裡擎等著人來請呢，所以來得頗及時，還順道在路上打聽清楚發生了何事。
一道比試，人家辛華的菜都涼透了，怎麼尋月棠那邊連鍋都沒出？
這小娘子莫不是在做滿漢全席？
林勰一邊想著，笑得更加開懷。
「還要等下，」尋月棠抬頭，笑得有些尷尬，她又何嘗不急呢？只是屬實未想到辛華竟做了個這樣簡單的菜，瞧著還挺得林大哥歡心。
「不急不急，」林勰翹起了二郎腿，「好飯不怕晚，好肉不怕臭。」
不得不說，這一句是當真安慰到了尋月棠，抬袖擦了擦汗，又認真開始忙碌。
她今日起手失策，做的是道祖庵豆腐，說起祖庵菜系，是個頂個的好吃，卻也是個頂個地麻煩。
林大哥，不就是喜歡這個調調麼？
哪能想到人家吃個快炒也能吃這麼開心呢，尋月棠也無奈。
這祖庵豆腐，先是得將嫩豆腐壓出漿水做成包子豆腐，而後去老皮，與魚蓉一道過籮，加入黃酒和鹽一道蒸，蒸出來就是帶著細緻蜂窩的豆腐，有些像後世涮火鍋用的凍豆腐，但口感卻是完全不一樣的綿密，甚至有些嘗不出是豆腐。
到這一步裡其實就簡單了，因為她昨日夜裡已經用了「雙吊」的法子吊好了雞湯，本打算今日與謝三哥做小餛飩的，此刻取用恰好，這本也是她選擇做這菜的一個理由——現成的高湯。
蒸好切塊的豆腐墊上竹箅子，與蔥姜、泡發的口蘑、煎制過的五花肉一道進雞湯裡燉煮，期間還得用小瓷勺子仔細地撥動，防止粘連。
將晌食準備好後，辛華等人也與林勰一樣，尋了個桌子坐著，開始圍成圈盯著尋月棠做飯。
眾人的眼神如箭矢一樣向她投來，她卻無了先前的得意，只有如芒在背的緊迫，只能儘自己最大的努力去簡化步驟、縮短時辰。
便是如此，這菜也做了好久，帶她棄肉取豆腐出鍋時，好些同林勰一樣積極的將士已來到廚房等著開飯了。
「總算是好了？」林勰起身伸了個懶腰，「我這回籠覺都醒了兩次了。」
作者有話說：
麻婆豆腐、祖庵豆腐的做法參考網路。
第23章 比試（4）
林勰說著話，拈了一隻瓷勺子，順著顫顫巍巍的豆腐塊邊沿挖了一塊，這——
一貫巧舌的林勰突然失語，緊緊閉著口，使著舌尖將那一勺豆腐一點點抿開，再一點點品味，一勺嚥下，緊接著又連吃了四五勺，連口米飯都未配。
這菜，外頭看著像豆腐，真正嘗起來卻又不像了，若一菜之中味道曰十，那豆香味便只餘了三，有五分得給這濃香濃香的雞肉、豕肉清湯，還有二分鮮味又來自何處呢？
林勰這次挖了一大勺，擰著眉慢慢品
尋月棠見他這樣，知道自己大約是能勝了。
旁邊幾個不明所以的二愣子猶在傻樂——「嘿你看林將軍吃得眉頭都皺起來了，咱大哥要贏」，辛華聽了，很不得一人賞一個腦瓜崩才解氣。
