第五十一章：你怎麼什麼都懂 (第1/2頁)

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時間如白駒過隙。

八月炎熱，九月依然熱得受不了。

種了那麼多菜吃不完，而楊過卻是找來幾個罈子，沒錯他要醃製酸菜。

把幾種蔬菜全部放到一個罈子裡面，根據兩人的口味調好味道。

小龍女很好奇地看著楊過醃製酸菜。

東北地區冬季氣候寒冷，每到秋季，過去的年代，人們就開始準備過冬的菜了，醃製酸菜，是必不可少的。

選蔬菜若干，不要特大的，苗條一點的比較好，摘去老葉子和腐敗的幫子，洗乾淨，碼放在大缸裡。

一層碼放好後，撒少許鹽，再碼放一層，要壓緊，再撒點鹽，就這樣，把缸裝滿，找個大石頭壓緊，然後用水澆進去，直到缸裡水把菜淹沒為止，再用大的塑膠布把缸口蓋起來，用繩子紮緊。

把缸擺放在陰涼處，千萬不能擺放在溫度高的地方，那樣，酸菜容易腐爛，一般過去2個月，就可以撈出食用了。

“龍姐姐你以後要醃製酸菜的時候就按我剛才的步驟來就可以了，你記住了嗎。”

“嗯，記住了，另外一罈讓我來做吧。”

“嗯。”

看著她雖然有些陌生，但是過程步驟都沒有錯。

這不食人間煙火的仙女快被楊過培養成生活小能手。

一共醃製了四壇，這估計能吃好久。

現在菜地裡的菜已經拔完了，楊過也沒打算再種什麼。

“過兒那地就讓它荒著嗎，我們不再種點什麼嗎。”

“不種了，這兄弟每天還要照顧有點累。”

“我倒是覺得可以種黃瓜或者四季豆等……”

“算了，等明年再說吧。”

小龍女不覺得累反而覺得很有趣。

隨著相處的時間越來越長，兩人一起使出［玉女素心劍法］威力越來越大。

甚至有時候能做到心意相通。

楊過發現隨著時間推移，他開始有些喜歡小龍女。

這一點讓小龍女有些喜出望外。

只是楊過一直沒有表白心意，小龍女以為他年紀還小不懂得男女之情。

其實現在的日子也是不錯的，每天除了練功，和普通人家過的日子是一樣的。

他們雖然沒有確定關係，但是形同夫妻。

這［凌雲十三劍］已經練得出神入化了。

這練得好有什麼用，一個勢均力敵的都沒有，小龍女雖然武功不錯，但是兩人對練的時候都不能酣暢淋漓，生怕傷了對方。

這個時候他倒是想趙志敬來找他的麻煩。

最好是全真七子一起上，來檢驗自己的實力，要不然心裡沒底。

此時小龍女正在炒菜，放鹽的時候說道：“這鹽怎麼是溼的。”

楊過拿過去一看果然是溼的。

“龍姐姐估計今晚或者明天就會下大雨。”

“你怎麼知道的。”

“這鹽的溼度很大，說明空氣的水分很大。”

“不明白！”

“你看著吧。”

由於食鹽中常含有氯化鎂，氯化鎂在空氣中有潮解現象，特別是在多雨的季節空氣比較溼潤加快了氯化鎂在空氣中的化學反應出現了潮解。為了防止食鹽的潮解一般可將食鹽放在鍋中幹炒。

由於氯化鎂在高溫下水解完全生成氧化鎂（go），失去潮解性；或將食鹽進行提純，純的氯化鈉在空氣中沒有潮解現象。

小龍女並不相信，在古代這下雨打雷都認為是龍神和雷神在做法。

果然到了晚上子時電閃雷鳴，一場大雨傾盆而下，小龍女一臉驚訝看著他。

“是不是很佩服我啊，這叫學好