第五十一章：你怎麼什麼都懂 (第2/2頁)
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數理化走遍天下都不怕。”
“過兒你說的話有時候很奇怪。”
“是嗎。”
這現代的靈魂過來，這現代很多詞語都跟著過來了。
就算穿越快三年了，這種習慣還是很難改變。
中秋節已經過去幾天了。
雨過天晴才看到明月高懸，這才想起已經有幾年沒過中秋節了。
中秋節自然要吃月餅，不過他不打算買月餅，而是打算做月餅。
前世女兒的學校舉辦製作月餅活動，他和妻子親自參與。
“龍姐姐你想要吃月餅嗎。”
“嗯。”
“我們一起製作月餅吧。”
“你不會連月餅也會做吧。”
“你是不是覺得我無所不能。”
“有時候是這樣覺得的，你怎麼會懂那麼多東西。”
“只要你多讀書多思考多動手慢慢就懂得多了。”
小龍女覺得製作月餅這個事情很有意思。
製作月餅當然需要有月餅模具。
這準備材料的事情交給小龍女，他製作模具。
男女搭配幹活不累。
他們要做的月餅是豆沙月餅。
為了準備做月餅的材料，他親自下山去買。
紅豆、黃油、鹽、紅糖……
把紅豆放入鍋中，加水蓋過紅豆，大火煮開上汽後，小火15~20分，待涼。
用濾網過濾至容器中(把濾網底部浸在水中比較好過濾)。
看看可以壓得很乾淨，以前我都是先用攪拌機打碎，直接壓也可以就不打了。
把豆沙放入鍋中大火煮開，大家要小心，豆沙會濺出來，小心燙傷哦。
中火一邊煮一邊翻到豆沙變粘稠，煮到差不多這樣就可以加入糖、麥芽糖和鹽，加了糖之後，豆沙會變稀，別擔心，繼續一邊炒一邊翻，炒到幹後再加入黃油，拌勻就可以出鍋了。
還是按2:8的比例來分配皮跟餡。
小龍女站在一邊看著楊過操作，心裡有些期待。
吃塊月餅可真不容易啊，需要做的事情太多了。
從中午忙到下午到了傍晚終於吃上了月餅了。
一共就做了十幾塊月餅，月餅太甜了，一般吃了一塊就不想吃了。
在盤子裡放了三塊，他們來到外面，坐在石頭上，抬頭看明月，今晚的月亮很圓。
“明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年……”
小龍女拿了一塊月餅，朱唇張開輕輕咬了一口。
“過兒這月餅真好吃。”
“是吧，這豆沙月餅最關鍵的是時間的把控。”
兩人一邊吃著月餅，一邊看著明月，還有菊花茶可以解膩。
