第七十三章 這東西叫辣椒,老熟悉了 (第1/2頁)
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根據《醫林纂要》的記載,眼前此物有補養虛勞、益氣的功效。
而《飲膳正要》的記載之中,此物主補益五臟,厚腸胃,填精髓,腹有積冷者宜食之。
總而言之,漢子饞這口也是有原因的。
只是黃廷暉不理解,這漢子平日裡吃這麼上頭的食物。
不怕引火燒身了?
不過這些也不是黃廷暉考慮的,他以前見人做過狗肉。
黃廷暉很是喜歡狗,但別人吃狗肉他也管不著。
他自己是不吃的!
雖說狗肉不吃,但這餓狼都差點結果了自己跟小丫頭。
黃廷暉自然是沒有一點心理負擔的。
只見黃廷暉先是燒了一鍋兒冷水,他將處理過後的肉洗淨,隨後直接放入沸水鍋內焯一下。
將肉再放入清水內浸泡一段時間,黃廷暉再撈出切片,放盆內加一些調料。
“這位大哥,你剛才不是說有酒嗎?”
“在裡面加點酒!”黃廷暉對那漢子說道。
“這玩意兒還要加酒?”
“好像有點門道兒!”
聽到黃廷暉這麼一說,漢子眸光一亮,瞬間便是來了精氣神兒。
他立刻從牆角處尋來一罈子美酒,交給了黃廷暉。
黃廷暉也是不客氣,他揭開了酒罈子上的那封紙兒。
醇美的酒液倒了出來,將肉塊浸住,黃廷暉打算用這酒將肉塊漬10來分鐘。
在漬肉塊的時候,黃廷暉將蘿蔔洗淨切片。
再芫荽洗乾淨切成末,令黃廷暉沒有想到的是,這漢子家裡竟然有辣椒。
在另一個時空之中,辣椒是在明朝中後期傳入華夏的。
雖說時間上也吻合,但這漢子倒是走在時代的前沿。
“這東西還是我以前從一個海賊手中得到的!”
“那狗日的長得金髮碧眼的,卻是賊孫子!”
“不過他給我的這東西倒是不錯,挺夠味道的!”
“就是沿海的那幾個縣城,也是沒幾家種上了這東西。”漢子頗為得意的對黃廷暉說道。
“這東西可是很辣的,你見過嗎?”
“可不要用多了!”漢子看著黃廷暉說道。
但黃廷暉的眼神卻沒有一點的變化,顯得淡然極了。
這讓漢子感到有些奇怪了。
莫非這讀書人見過這東西?
漢子一時間也是摸不著頭腦了。
“這東西叫做辣椒,又被稱之為番椒、海椒、秦椒、原產於美洲。”
“最初的辣椒只分布在美洲大陸一帶,後來一些說這番話的洋鬼子去了那裡,便帶出來了一些。”
“我見得老多了!”黃廷暉極為淡然的說道。
看著黃廷暉那風輕雲淡的模樣兒,漢子一時間愣住了。
他只知道這東西很辣,吃起來很是爽快。
又哪裡知道這其中的門門道道兒?
黃廷暉那淡然的模樣兒,一下子就把這漢子給鎮住了。
這讀書人,還真是見多識廣啊!
竟然知道這麼多!
還什麼辣椒、美洲的……
大盛朝本就是文教昌盛,讀書人地位最高的朝代之一。
漢子本就對黃廷暉的身份有那麼一些尊敬。
此時,他對黃廷暉更是佩服了一些。
要知道他也是見過一些讀書人的,那些個讀書人哪個不是隻知道唸書的,哪有如此之多的見識?
可眼前這個讀書人卻是格外的不同,他只是看了一眼,便將這“辣椒”的由來道了出來。
瞧他這模樣兒,似乎真是見多了此物