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之前潘青請了她們吃東西,禮尚往來,她也打算讓對方嚐嚐她的手藝。
靈妙沒有做過多的動作,只是拿漏勺在鍋裡輕輕攪動,防止餛飩粘在一起或者粘在鍋底。
趁著餛飩煮熟之際,她先把三份的碗底調出來。
把細碎的香蔥花撒入碗中,放入一小把紫菜提鮮,再加入適量鹽和胡椒粉進行基礎調味。
當然,最重要的還得是蓋著蓋子燜在一旁等候召喚的黑蔥油。
靈妙把蓋子開啟,蔥香味立刻撲鼻而來,還微微帶著點姜蒜的辛辣味。
原本炸到幹黃的蔥花在豬油的錘鍊下變成黑色,意味著等待已久的黑蔥油終於成功。
她用小鐵勺往每個碗里加了小半勺蔥油,又用正保著溫的骨皮湯底把油溶化。
一個個金色的小光圈浮在湯麵上,閃著誘人的光芒。
開水很快把餛飩燙熟,原本白色的餛飩皮在沸水中逐漸變得透明,透出裡面粉色的肉餡,
餛飩隨著沸騰的波動在水面上飄飄悠悠地浮動著,像一尾尾活潑靈活的小魚。
靈妙把它們全部撈進碗裡,一碗香氣撲鼻的餛飩就算大功告成。
“啟明哥哥,先別做啦,我煮的餛飩好了,快來嚐嚐味道!”
肖啟明還在為一顆餛飩裡究竟需要包多少肉餡才算完美而糾結,原本在機甲駕駛室能靈活操控上百個按鍵的雙手和大腦,現在像是滾進了貓貓打亂的毛線團裡,亂成一鍋粥。
他甚至在想,要是真是粥就好了,潘青的粥他都能喝的一口不剩,更不用說這種了。
靈妙的呼喊簡直稱得上一句他的救星,他連忙拍拍手,把上面粘著的麵粉弄掉,然後聞著香味走到靈妙面前。
“終於好了!包餛飩包的我腦子都快燒了!……欸妙妙,你去哪?”
肖啟明看著滿滿一碗餛飩剛打算開動,卻看見“主廚”端著碗往前走去。
“剛才潘青哥哥不是請我們吃東西了嘛,我也送一碗給他。”
“那我和你一起去。”
…………
“這也太香了吧!真的送給我嗎?!”
潘青雙手捧著他的那碗餛飩,如獲至寶。
靈妙有理由相信,要是她們現在身處二次元,眼前人絕對已經開始渾身冒愛心了。
她摸摸腦袋,忽略剛才彷彿被什麼軟軟的東西砸中的觸感,點點頭,
“對呀,請潘青哥哥吃~”
潘青沒有扭捏,高興,甚至可以稱得上是興奮地收下了。
拜託,這可是他偶像請他吃的!
四捨五入他們已經算是約過飯了!
沒想到最終,這頓由靈妙和肖啟明一塊完成的餛飩,第一口居然交給了一位剛認識不久的陌生人。
潘青舀起一顆放入口中,餛飩皮絲滑的口感立刻讓他眼前一亮。
皮之後是餡。粉色的肉餡汁水充盈,調味恰到好處,既去除了豬肉的羶味,又沒有喧賓奪主,反而很好地突出了肉的香味。
一顆餛飩很快就被嚥下,潘青滿臉不捨地看了眼碗裡剩下的餛飩,減緩了自己咀嚼的速度,轉而喝了一口餛飩湯。
他再一次被驚豔到了。
湯雖然看著清澈,感覺會像水一樣無味。卻沒想到入嘴之後能綻放出那麼多層次的味道。
最明顯的就是蔥油的香味。潘青自認為自己其實並不太愛蔥的那股味道,但碗裡的這個,鹹香鹹香的,他卻覺得完全可以接受!
蔥香之後馬上接替的是紫菜的鮮美。他是真沒想到,這個長的像潭邊滑溜溜地皮的東西,嚐起來居然會這麼鮮!
等蔥香和紫菜的味道逐漸消散,一股肉香卻又返了上來。