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明景被稱為大院的文曲星,一直都在唸書,而且念得極好。
“趕緊安置好,明日要早起幹活。”嚴司白語氣淡漠地開口道。
鬧了這麼一通,餘承謹也沒有臉提出讓餘安安跟著餘笙笙一起睡了,幾個人拎著行李,這才不情不願地走進了那臨時搭建的木房子裡頭。
這木房子是兩室一廳的結構,什麼傢俱都沒有,只有每個房間裡頭放著木頭搭建出來的大通鋪,那些木板看起來甚至有些破爛,也不知道是從哪裡拆出來的。
“將就下,農村就是這樣的環境的,安安,我給你將床鋪好,你先將衣服換了,免得感冒了。”餘承謹將行李放下來,從裡頭拿出了床單和被子,將餘安安的床給鋪好了。
他們幾個人,帶的行李還算充足。
不僅帶了足夠的衣服和被鋪蚊帳,還帶了不少吃的東西。
鋪好床之後,幾人拿出來麥乳精還有罐頭,餅乾這些乾糧。
他們一路上吃的都是餅乾,這會兒,屋子裡頭什麼傢俱都沒有,鍋碗瓢盆也沒有,只能繼續啃著餅乾了。
很不巧的是,這個時候,一陣濃郁的香味從駐軍營地那邊傳了過來。
打發走餘家那幾個煩人的傻叉,餘笙笙這才開始處理自己帶回來的皮皮蝦。
先將皮皮蝦清洗乾淨,她準備焗一點給大家解解饞,剩下的都儲存起來。
生焗皮皮蝦相當的簡單,將鍋燒熱,放點薑片墊底,然後將生猛的皮皮蝦直接鋪到鍋裡頭蓋上鍋蓋,不用鹽油,也不用加一滴水,直接焗熟就可以拿出來了。
“來,新鮮滾熱辣,原汁原味的蝦爬子,大家吃上兩條嚐嚐味道。”餘笙笙將焗熟的蝦皮鏟了出來,然後端到了桌面上,招呼大家來吃,並且示範了一遍怎麼剝殼,可以完整地剝出一條完整的蝦肉。
這皮皮蝦個頭大,裡頭的肉緊緻又飽滿,差不多隻只都有黃的,一口下去,全是蛋白質,吃得別提多滿足了。
果然,高階的食材,往往只需要最樸素的烹飪方式就行了。
嚐了兩隻皮皮蝦,餘笙笙將剩下的皮皮蝦也都處理了。
一部分用來做生醃,醃到明天來吃,另一部分,餘笙笙準備做成蝦乾儲存起來。
她先將做生醃的大部分醃製了起來,然後再處理蝦乾。
將皮皮蝦放到油裡頭炸兩遍,炸到水分乾透了,然後撈出來。
這油肯定是捨不得扔的,得留著繼續炒菜吃。
炸好的皮皮蝦加入桂皮,胡椒,八角等香料,還有足夠的鹽分爆炒入味後,然後就可以晾開了,直到晾曬乾透,香噴噴的蝦乾就做好了。
這做蝦乾的時候,那香味簡直就勾人無比,直讓吃了好幾天乾糧的餘家幾兄妹還有封明景都忍不住狂咽口水。