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既然你都不擔心,那我也不管嘍。

方博還沉浸在第一次正式掌勺的興奮中,思維模式徹底簡略化了。

於是……

下午集合點名的時候,趙國濤破天荒出現,特意拎出了這件事:“有個事情我現在說一下,中午值班的某個打荷員工,沒經過我和廚師長允許就上灶炒菜,記違紀一次。類似的情況以後不允許出現,都聽清楚沒有!有哪個不想守規矩也行,那就趁早辭職……”

站成三排的後廚隊伍裡,大家紛紛遞著眼色,心思各異。

趙國濤團隊的“自己人”且不論,那些外聘師傅和幫工們,不免齊感哂然。

老趙,你丫端起碗吃飯放下筷子罵娘喲。

那個用來參評的“灌湯白玉”,聽說還是人小方啟發你的?

特麼的真不地道。

雖然為生計故,沒有人膽敢正面拈總廚虎鬚,可他們擠眉弄眼的樣子,顯然都是差不多的意思——要麼不以為然,要麼抱打不平,總而言之,趙國濤這一次立威,醬油黨們只有一個趕腳,不得人心啊。

而且也不是沒有站出來說話的。

比如,某個猥瑣的敦實廚子。

等總廚大人發話完畢後,站在頭一排的孫強咳嗽兩嗓子,一臉老子就是不怕死的憊懶無賴:“趙師傅,我有幾句話要說。今天中午太忙,是我非要小方上灶的,這個事情真的不能怪他。嗯,說完了。”

言簡意賅,氣死個人。

隨著他話音同時落下的,還有股莫名寒意。

趙國濤眉頭一橫,臉色是真有幾分難看了,作為一個掌控**強烈——當然也可以將總廚這種性格視作不自信——的廚房團隊管理者,被人挑戰話語權,是他最忌恨的事情。如果說中午方博上灶還無關緊要,那麼孫強此時的強出頭,就點燃了他的真火。

可對方不是一般的炒鍋師傅啊。

三味魚坊裡面,若論對“熘”和“燴”的技法掌握,就連他自己也不一定比得上孫強,畢竟對方是魯菜出身,臨灶手藝那是實打實的真功夫。店裡的好幾道招牌菜,還真就孫強做出來的最夠味。

雖說非要較真的話,他也不是不能開了孫強,可呂老闆知道後多半不會太高興。

想想眼下還是參評最重要,趙國濤終究是忍下了這口氣。

宣佈上工以後,總廚黑著臉閃人。

回到廚房裡面,方博卻享受著來自同事們的安慰。

“小方可以啊,這就上灶了?不要把老趙的話放在心上,廚房裡頭手藝說話,你能炒菜為什麼不炒?”這是同樣外聘的炒鍋師傅。

好麼,提倡的是“唯實力論”,乍一聽又公平又客觀呢。

可這位師傅,你能不能別一再抱怨自己的打荷學徒不機靈也不勤快?那點兒覬覦“別人家打荷”的小心思,簡直不能更明顯!

“就是,我要當老闆或者總廚,巴不得有小方這種員工。別的人不能上灶,是他們自己不用心學,廚藝不到家。小方又能吃苦學的又快,何必還要非按死規矩來?”這是和方博相鄰的荷臺嬸子。

嗯,大嬸兒你到底是想人給你打工呢,還是想人給你做表侄女婿?

就連本應該算是趙國濤“自己人”的另一個打荷小工,也忍不住心生佩服。他不方便對自家老大隨意置評,只能是滿臉羨慕的問著其他問題:“方博,真是孫師傅要你上灶的?那你不是可以出師了?diao啊!”

往常隱隱有著各自圈子的人們,對方博的態度卻出奇一致。

這種情況在三味魚坊的後廚裡,可不多見。

說到底,拋開個人喜好以後,無論達官顯貴仰或是市井小民,對於認認真真生活著的傢伙,總是會有額外的好印象。

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