第120章 改造鋪子 (第1/2頁)

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第二日，在吳家用過早飯趙雲蘭便帶著李明義和葉民去了酒樓鋪子。吳怡想留在家陪著祝悅聊聊家常，就沒有跟著去。

吳家距離趙雲蘭買的鋪子還是有些距離，三人走了快兩刻鐘才到。

“嫂子，你選的地段真不錯，這一路走來人還挺多的。看大家的衣服配飾也是捨得花錢兒的主。”李明義小聲和趙雲蘭交談著。

“不錯嘛，二弟，已經觀察入微了。不愧是要做這酒樓掌櫃的人了。”

李明義被趙雲蘭誇的有些不好意思，只好笑一笑掩飾著自己的害羞，可心裡還是高興的。在鎮上的酸辣粉鋪子幹了這麼久，能有所長進，而且這個成長是被人看在眼裡被人認同的，心裡多少都會被鼓舞。

前面就是鋪子了，趙雲蘭快走了幾步上前去開了大門。

“二弟，葉民，你倆先進來看一看現在這鋪子的佈局，我再來說一說我的想法。”

李明義和葉民樓上樓下轉了一遍，“大嫂，你這個店鋪選的是真好，我就不說這位置，就單看這格局，我就很喜歡，我喜歡這二樓。”李明義滿心都是對這個店鋪的喜歡。

葉民也說道：“大少夫人，這個店鋪確實不錯。”

趙雲蘭很滿意自己選的店鋪得到了大家的認同，高興的說著：“你們再去後院兒看看吧！後院兒的空間也很大，還有一棵棗樹。之前我帶回家的棗兒，就是這裡摘的。”

“難怪一直問嫂子在哪兒買的，你都不說，原來是在這兒等著呢！”說著李明義和葉民就往後院兒去。

“大嫂，這後院兒還挺大的，到時候住在這邊也方便些了。”李明義又是一陣滿意，繼續道：“這棗樹可不能給我砍掉了，可甜哩！”

“那看完了我們去前面商議改動的地方。”趙雲蘭哈哈笑道。

“我們這酒樓要做火鍋，大嫂你打算怎麼改。”

趙雲蘭從布袋裡掏出一張圖紙：“我先說這前面，你們倆也看這個鋪子空間很大。這是我畫的大概圖紙。一樓我想這樣劃分幾塊區域，分別是兩人區，四人區和六人區。這樣不同區域的桌子大小就會不同，而且我大概算了一下一樓的桌子安置下來比原本多了六張桌子，而且預留出來走路的空間也更寬敞些。”

李明義默默從懷裡掏出紙筆記錄下來，這是跟著趙雲蘭養成的習慣。“大嫂，你這個劃分不錯欸，不然全都定製一樣大小的桌子確實有些浪費了。”

趙雲蘭繼續說著：“我們要的那些圓桌就從現在的桌子裡拆出來改一改吧，這留下來的桌子做六人桌也是夠的了。不然重新定製一批新桌子要多花一筆錢，而且是這些桌子也找不到地方安置。”

李明義和葉民點點頭。

趙雲蘭：“這是二樓的改法，現在二樓的房間太大了，利用的不好，我們多隔幾個房間出來。但是二樓的桌子就得重新找木匠打，做成八人桌的大小。一個房間只放一張桌子。從後院兒再接一個樓梯上二樓。以後上菜到二樓就走後院兒的樓梯。”

趙雲蘭說的口有些乾燥，也沒有水，休息了一會兒才繼續說道：“後院兒的的空間很大，我們再多蓋一間廚房出來，挖個地窖。也能多蓋幾個小屋子，安置雜役多住處。除了這些，鋪子一定要做好通風，這火鍋的油煙味兒重，一樓和二樓要再開幾個窗戶。”

趙雲蘭實在是口渴的不行，葉民見狀立即去隔壁的茶館買了幾碗茶過來。喝了茶嗓子才算是緩過來了。

李明義聽著趙雲蘭說要安置雜役的住處，開口問道：“嫂子這是打算招多少個雜役？”

趙雲蘭不經意的說道：“我想的是二十個雜役。”

李明義倒抽一口氣，沉思著，葉民開口問道：“大少夫人，這人會不會太多了，其他的暖鍋鋪也沒有這麼多雜役？