第12章 12.挖野菜 (第1/2頁)

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小妹再傻，那也是他們捧在手心裡長大的，被人欺負他們心中也很難過。

他們三個為了家裡生計，有時候根本顧不上小妹，她沒少被欺負。

鳳丹青心中安慰，他小妹以後再也不會被人欺負了。

鳳九把人教訓了一頓，心中痛快，兄妹兩人歡歡喜喜的到了後山。

夏天的大山中還是很涼爽的。

鳳九因為肥胖根本感覺不到有多涼快，她只感覺現在她要累死了。

身上補丁的衣服，已經被汗水浸溼，黏糊糊的粘在身上十分的不舒服。

從劉家村到後山，還是有一段距離的，就走了這一段路，差點沒把她送走！

她絕對有理由相信，她是有史以來走路最短，唯一一個走路累死的人！

“小妹，你在這裡休息，我去挖野菜。”

鳳丹青找了一棵樹下，讓她坐下，自己到一旁開始挖野菜。

鳳九也沒客氣，她還是先喘口氣再說。

看到鳳丹青挖的野菜，就是那些灰灰菜和馬齒莧菜，其餘的野菜竟然都不挖。

在那邊有一大片的麵條菜，這種野菜也叫麥瓶菜，葉子修長，顏色深綠色，可以炒菜，可以加入麵粉蒸著吃。

還有那邊的血皮菜，葉子的正面是深綠色，背面是深紫色，是一種非常好吃的野菜。

在另一邊，還生長著一簇簇的野蒜，這些東西都是很好吃的野菜，可以用來炒雞蛋，或者是做成鹹菜。

在那邊的山坡上，還有一片蕨菜，剛長出來的嫩芽，還沒有長開，十分鮮嫩。

讓她意外的是，這裡的野菜品種還真不少，就是他們不懂得怎麼吃。

鳳九歇息夠了，拿著一個小鏟子到了一簇菊花腦的野菜旁。

菊花腦是一種無公害蔬菜，做湯炒菜都好吃，很百搭的一種野菜。

鳳九專門找嫩嫩的菊花腦掐，專門掐最嫩的部分。

鳳丹青看到鳳九掐的野菜，眼角跟著一抽，這些雜草可不是野菜。

這種東西都是那些老牛吃的。

“小妹，這些不是野菜，不好吃。”

鳳丹青想要把鳳九揹簍裡的野菜拿出來。

鳳九趕忙護住自己掐的野菜，“三哥，這種野菜叫做菊花腦，做湯最好喝了。”

她從小就生活在大山中，對野菜的品種最熟悉不過。

很多野菜都是中藥材，比如艾草，車前草，這些在這個大山裡都有。

“啊？這也算野菜？真能吃？”

鳳丹青不相信的看著那些雜草，他記得村長家的老牛喜歡吃這玩意。

“哎呀！三哥，你相信我，這些都能吃！”

鳳九採摘完菊花腦就去挖野蒜，這東西可以炒雞蛋吃，還能做成鹹菜。

然後就是挖那些蕨菜，竟然還有不少的黃花菜。

看到這些野菜，鳳九就等於看到了糧食，這些東西都能夠填飽肚子。

鳳丹青眼角一抽，這些真的能吃？

半信半疑的跟著鳳九開始挖野菜。

一上午的功夫，兄妹兩人就挖了滿滿兩揹簍的野菜。

這些野菜吃不完，可以用水燙一下曬乾儲存。

“小妹，這麼多野菜啊！吃不完就該壞了。”

採摘好的野菜因為天氣熱，不好存放，他們都是儘快吃完。

這次採摘了這麼多，一時半會吃不完就該壞了。

“沒關係，我們先把野菜分類，然後曬乾儲存起來。”

很多野菜在冬天可是吃不到的。

以前老頭就用特殊手法把野菜曬乾，曬出來的野菜還是翠綠的顏色。

冬天拿出來吃，就跟新鮮