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作者有話要說:
補更(二更)
第41章 酸菜魚
盛長白的心情絲毫沒有受到被偷拍的影響,甚至這位大影后還沒有察覺自己又掀起一波風浪。她將新買的草魚放在砧板上,白嫩的手按著,頃刻間已被她切成薄薄的小片。
魚片被她扔到一個白瓷碗裡,用蛋清、澱粉、料酒混好,醃製在一旁。
楚汐已經切好了酸菜和配料,轉身去熱油,悉數放入鍋中,漸漸的一股酸菜的清香瀰漫開,在盛長白的指導下楚汐倒了兩勺高湯,又加了些許泡菜。
然後加入魚頭骨,開大火煮十分鐘,再倒入料酒和胡椒粉。
酸菜本來就是發酵食品,有泡菜的混入,中間的醇類酸味更加濃厚,口感也變得更豐富。
楚汐忙完,修長的身子倚在案前,她抱著雙臂,就這樣注視著盛長白的背影。
眼前的人一舉一動都是那樣令人悸動,不知怎的,楚汐心裡突然生出一個很強烈的念頭,她很想把眼前這個女子畫下來,用宣紙,墨香,將這個絕美的人永遠封存起來。
一千年前,墨途為長歌作了一幅畫,被埋在自己的將軍冢裡。畫裡的長歌明媚動人,在冬日裡嬌俏而立。
細細算來,長歌終是欠她一個回禮。
掀鍋的聲音打斷了楚汐的思緒,她回過神來,盛長白依然專注的弄著她手中的魚,連楚汐在她身後偷看她,她都沒有察覺。
盛長白小心的用白瓷青花湯匙舀了一口湯,細細品味,魚湯的韻味很濃,口感厚實。她牽起一絲笑容,滿意的放下湯匙。
酸菜魚是經典川菜之一,又叫酸湯魚,以酸辣的口感和鮮嫩絲滑的魚肉片著稱。
這才燉了沒多久,楚小姐的大眼睛就巴巴的望著那口鍋,生怕一轉眼連鍋帶魚都被人搶跑了。她洗乾淨手,然後巡邏一樣的在盛長白身後繞來繞去。
&ldo;你別在這礙事。&rdo;盛長白遞給楚汐一塊洗好的聖女果,趕她出去。
&ldo;我想看看有沒有什麼我可以幫你的。&rdo;聖女果的滋味酸酸甜甜的,融在口中,又有些清脆。雖然說是盛長白允諾了給她做晚飯,但楚汐不好意思讓盛長白一個人幹活。。
盛長白放下了勺子,蓋上鍋蓋。她擦乾淨手,終於脫了被楚汐吐槽不已的大紅大綠的圍裙。&ldo;完事了。就等出鍋了。&rdo;
盛長白小時候在國外帶著弟弟獨自生活打拼,自理能力其實很強。回國後就被安排進了演藝圈,忙的很少再下廚做這些東西了。
楚汐跟在盛長白的屁股後面,像人見人打的大漢奸一樣又是端茶又是遞水果。&ldo;影后,我一看你出手的姿勢我就知道,這是一道難得的好菜。&rdo;
盛長白皺皺眉,在楚汐旁邊挨著她坐下來,她偏頭看了楚汐一眼,不知道這人又搞什麼名堂。
&ldo;影后,你能不能教我畫畫啊?&rdo;楚汐一看盛長白不吃她那一套,於是開門見山。
&ldo;畫畫?&rdo;盛長白重複了一遍,眼底浮出笑。&ldo;你要學這個做什麼?&rdo;
&ldo;影后,你是不是會國畫?&rdo;
盛長白想了想,&ldo;國畫,素描,水粉都會一些,國畫的時間最久。你想學嗎?畫畫是需要很多時間的。&rdo;
盛長白的表情十分恬淡,恬淡中帶著優雅,優雅中帶著若有若無的自豪感。
&ldo;學!畫畫是藝術,表演也是藝術。而且我有時間,你也還有很久的時間可以慢慢教我。&rdo;楚汐心中的感覺越來越強烈,有那麼一瞬間她自己都有些驚訝。
盛長白對上楚汐清澈的眼睛,很