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方明一邊幹活，一邊跟直播間的粉絲閒聊。
“魚翅是用鯊魚的魚鰭軟骨切絲曬乾製成的。在曬乾的過程中，魚翅的水分蒸發，這樣可以最大程度保證魚翅的鮮味。”
“不過這是城裡人的通常做法。我們月亮島還有一種做魚翅的土方法。雖然也是魚翅泡飯，但我們用的是新鮮魚翅。”
方明用大火將水燒開，然後把鯊魚魚鰭放了進去。魚鰭上的血沫很快浮上水面，被方明用勺子小心撈掉。
二十多分鐘後，魚翅的顏色開始發生變化，慢慢變成了淡黃色。方明又將魚翅撈起，放進冰箱中冷凍。
魚翅溫度迅速下降，變得跟豬皮一樣軟軟的。方明將魚翅取出來，放在砧板上。
“噠噠噠，噠噠噠。”
一陣切菜聲音響過之後，魚翅已經被切成了粉絲狀。方明拿起一根粉絲放到手機前面，笑道：“看到了嗎，這就是半成品。”
直播間彈幕馬上劈天蓋地湧了出來。
“感謝主播。這是我第一次見到魚翅哎。”
“這不是粉絲嗎？看起來沒什麼區別啊。”
“呵呵噠。這一根魚刺都可以買幾十包粉絲了。”
“請主播加快速度。我的白米飯就要煮好了。”
“……”
方明看著這些彈幕，臉上也忍不住露出笑意。還真別說，這些網友的留言還挺有意思的。一想到有這麼多人線上觀看自己，方明也頓時覺得亞歷山大。
方明重新將魚翅下鍋，用慢火熬製。很快，廚房中已經飄蕩起了濃郁的香味。很多海鮮雖然入口鮮香，但是氣味卻不明顯。但是眼前這鍋魚翅湯卻完全不一樣！
它的香味是濃墨重彩，非常引人注意。
魚翅湯還沒有徹底煮好。
但是香味就已經幾乎把半個村子籠罩。
“噠噠噠。”
不遠處傳來腳步聲，正由遠及近不停往這邊趕來。方明不用回頭都知道，肯定是銅板聞到氣味，正在死命朝家裡趕。
果然，院子外面很快響起了銅板的叫聲。它用狗頭頂開廚房門，很是不爽地看著方明。
你竟然趁銅板不在的時候吃獨食？
你再也不是我以前認識的小主人了。
“啾啾啾。”
龍龜元寶從方明的肩膀上滾下來，堪堪落在銅板身上。只聽到嗷得一聲，銅板馬上就從地上跳了起來。
為什麼這隻小王八還在？
銅板很不喜歡它的。
也就一愣神的功夫，銅板已經抓著銅板的狗毛，手腳並用爬到了銅板的腦門上。小小的龍龜坐在大大的狗頭上，竟然還挺和諧。
方明笑著介紹道：“銅板，這是元寶。從今天開始，它就是你的小弟了。”
銅板微微一愣。
啥？
它是小弟？我是老大？
“嗷嗷嗷。”
銅板又發出一陣嚎叫。小主人果然是最好的，竟然把老大的位置讓給了銅板！
老大照顧小弟是應該的。
狗大爺等一下就帶小弟去偷蝦乾吃。
很快，魚翅已經徹底熬製好。
方明開啟鍋蓋。一陣誘人香味傳來，幾乎令人食慾大開。鍋中的魚翅已經全部都被熬製成了明黃色濃湯。濃湯中還清晰可見粉絲般的魚翅沉在湯底，看起來非常誘人。
小助理許菲菲深吸一口氣：“好香啊！阿明，我家酒樓也有魚翅。但是為啥從來沒有這麼香？”
方明盛了一碗噴香白米飯，然後舀起一大勺魚翅澆在飯上。晶瑩剔透的白色大米飯上面蓋著厚厚一層明黃色魚翅。兩者顏色搭配相得益彰，香味也互相融合在一起，那叫一個完美！
