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我的青樓有七個姐姐第7章 你想幹什麼
當然，對於隔壁天香樓裡發生的這一幕，徐子晨並不知情。
因為他這會兒正忙著指揮製作大沖朝第一罈正宗四川泡菜呢！
“紅胭脂蘿蔔切頭尾，不要去皮，按照個頭大小分裝為四批。”
“白蘿蔔全數去皮，切成長條狀，每條五寸長。”
“小蔥每十五根打結成一把。”
“桂皮碎成指甲蓋大小，粉末全部篩乾淨，只要大小適中的。”
“……”
下人們手忙腳亂的按照徐子晨的吩咐做好每一個步驟，地上、桌上擺放著數十個大小不等的盆子，分別將這些原材料一一放入之後，徐子晨看過才點了點頭，一揮手道：“行了，你們休息吧！”
當然，這些都是他從b站王剛影片那裡活活背下來的內容，一絲一毫差錯都沒有。
已經被山泉水反覆清洗過五遍的大瓷缸，裡面沒有一點灰塵。
做四川泡菜，靠的是香料+原料裝入封閉空氣的缸內，再利用天然菌落自然發酵而成，這個過程中不能有半點差錯，尤其是不能有丁點兒灰塵、葷腥入內，否則泡菜必臭！
這年頭沒有肥皂，徐子晨找了一塊豬胰子反覆清洗雙手，確定一點油汙都沒有的情況下，才按照順序把各種香料先放進去。
“花椒、小茴香、桂皮、八角、香葉……”
按照水和鹽6：1的比例放入大塊的岩鹽，用清潔後的大擀麵杖攪拌讓鹽分充分融化，製作“母水”。
再將整個的紅胭脂蘿蔔和切成條的白蘿蔔、紅辣椒、老薑等小心放入，最後將提味的打結小蔥、香菜塞到最頂上，蓋上缸蓋，在周圍註上水封閉空氣。
其他的新鮮蔬菜，現在還要等風乾一日後才能放入，而這一日，正好也是讓“母水”能夠吸收小蔥、香菜的香味提鮮的過程。
等一日過後，再將小蔥、香菜取出棄掉，那時候方能將已經風乾好的蔬菜投入缸內，泡上一兩日便可取出食用，香脆可口、鹹鮮開胃，這就是四川泡菜裡的“洗澡泡菜”！
而蘿蔔、辣椒、老薑、藠頭這些則是“老泡菜”，屬於越泡越香的型別，還能提升泡菜水裡的發酵菌落種類，讓後續的泡菜口味更加複合、濃香。
做完這一切，徐子晨才長舒一口氣：“成了……”
抬頭一望滿天星辰，不知不覺中，弄這壇泡菜已經花了4個多小時時間！
因為剛才已經給大家吩咐過，他在後廚忙著不需要叫吃飯，所以大家早就吃過飯回房歇息去了。
此刻腰痠背痛的徐子晨，也想著趕緊躺在床上睡一覺，不料他剛剛從後院走到大堂，就看到一雙美眸緊緊盯著自己。
“徐子晨……”
“你莫非忘了今天給本小娘說過什麼了？”
看到七娘柳可心那副似笑非笑的表情，徐子晨甚至感覺腰間已經隱隱作痛了！
“七……七娘，今天大家都這麼累了，那事兒就……就先免了吧。”
七娘瞥了他一眼，小嘴一噘：“哼，你今天要我做的事，我可是一件不落的做好了，現在怎可不算數？莫非你不是男人？說話不算話？上來！”
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徐子晨一聲苦笑，只能跟著七娘去了她那香香的閨房。
房門一關，讓他頓時有一種自己是待宰羔羊的感覺。
“玩真的啊？”
“把外衣脫了，臉朝下，躺下。”七娘似乎已經磨刀霍霍了。
好吧，管他那麼多，好歹也能躺在七娘每天睡的那張香噴噴的床上嘛！徐子晨只能這樣安慰自己。
徐子晨脫衣之後發現，穿越過來這具身體還是挺健
