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吳凱要將那些沒人吃的小龍蝦，加工成一道比肉還好吃的美食，這個訊息透過棒梗的嘴巴，很快就傳遍整座四合院。
在這個連溫飽都難以滿足的年代，吃肉對許多家庭而言，無疑是一件非常奢侈的事情，院裡的住戶們，聽說這個訊息，紛紛跑到後院一看究竟。
吳凱當著院裡圍觀住戶的面前，教何雨水和於莉等人，處理小龍蝦的方法。
等眾人處理好一部分小龍蝦後，吳凱這才對於莉吩咐道：“於莉！這小龍蝦有好多種做法，為了讓大夥都嚐個鮮，咱們先做一盤白灼小龍蝦，然後沾著料吃。”
吳凱用蒜頭，香油，醬油，老抽，陳醋，白糖和味精，調出一款秘製蘸料，隨後等水開了，將處理好的一部分小龍蝦倒入沸水裡白灼。
等小龍蝦熟了以後，吳凱端著裝滿小龍蝦的盤子走出屋子，笑著對圍觀的住戶們說道：“這白灼小龍蝦，是小龍蝦所有煮法裡，最簡單的一種！味道也是最差的一種！”
吳凱一邊介紹，一邊當著眾人的面前，將一隻小龍蝦的外殼撥開，露出裡面潔白而又q彈的蝦肉，放在蘸料裡沾了沾，隨後將蝦肉送入口中。
感受到小龍蝦特有的味道，吳凱的臉上浮現出享受的表情，笑著對一臉期盼地棒梗說道：“棒梗！今天你是大功臣，趕緊嚐嚐這小龍蝦，看看我有沒有騙你。”
早已經是迫不及待的棒梗，聽到吳凱的話，連忙拿起一隻小龍蝦，有樣學樣的撥開小龍蝦的外殼，將蝦肉放到蘸料裡沾了沾，這才張開吃起小龍蝦來。
“小凱叔！這小龍蝦太好吃了！”感受到小龍蝦的味道，棒梗一邊吃，一邊激動地對吳凱說道。
吳凱聽到棒梗的話，看到對方那一臉激動的表情，笑著說道：“棒梗！將這盤裡的小龍蝦，分給大夥嘗一嘗，待會咱們再煮麻辣小龍蝦，那才是小龍蝦的靈魂煮法。”
“真沒想到，這平日裡根本就沒人吃的小龍蝦，竟然是那麼好吃，如果每天抓上一點，以後不就可以省下買肉的錢。”一名住戶感受到小龍蝦的味道，讓她感覺眼前一亮，激動地自言自語道。
“小凱！這小龍蝦的蝦頭，裡面有那麼多蝦黃，為什麼你不要呢？”閻埠貴看到地上丟滿的蝦頭，一臉可惜地對吳凱問道。
吳凱聽到閻埠貴的詢問，開口介紹道：“三大爺！那不是蝦黃，而是小龍蝦的器官，裡面有大量的有毒物質，吃了會導致汞中毒！所以小龍蝦的蝦頭，是絕對不能吃。”
很快一大盤小龍蝦，就被大夥搶光了，小槐花看著空蕩蕩的盤子，奶聲奶氣地對棒梗說道：“哥！槐花才剛剛嚐到小龍蝦的味道，怎麼就沒有了？”
棒梗吃了幾個小龍蝦後，原本還想繼續吃一點，但是想到吳凱告訴他的話，最終棒梗還是強忍著繼續吃下去的念頭。
棒梗聽到槐花的抱怨，笑著對槐花安慰道：“槐花！小凱叔叔待會還會煮更好吃的小龍蝦，咱們留著肚子待會再吃。”
小槐花畢竟只是一個四歲的孩子，當她聽到棒梗的話時，臉上仍舊浮現這失落的表情，奶聲奶氣地回答道：“哥哥！小槐花一輩子都沒有吃過小龍蝦的肉，可惜小槐花只吃了一個。”
嘗過小龍蝦的味道以後，院裡的住戶們，這才明白，他們昔日裡根本看不上的小龍蝦，竟然是何等的美味。
這刻有些聰明的住戶，不再等著品嚐其他口味的小龍蝦，直接回家喊上自己的家人，去城外的抓小龍蝦。
吳凱看著院裡的住戶們相續離開以後，馬上指導於莉烹飪麻辣小龍蝦，當眾人品嚐到麻辣小龍蝦的味道後，這才真正明白，吳凱為什麼會這麼喜歡吃小龍蝦。
“小凱叔！這麻辣小龍蝦真好吃，比五花肉還好吃！”品嚐過麻辣小龍蝦的味道後，棒梗這才明白
