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紅姨笑道:&ldo;可不是麼,我家小姐這幾天,天天說這裡的街坊四鄰面善可親,慶幸把家安在這裡了呢。&rdo;
眾人站在一起說了一會兒閒話,這幾人因著青籬原先放出的&ldo;悲慘身世&rdo;,安慰了她好些話,又痛罵了她那心黑心毒的&ldo;叔叔嬸嬸&rdo;,最後保勝家的問道:&ldo;李家妹子,你往後可有什麼打算?&rdo;
青籬裝作一副苦惱的樣子,苦笑道:&ldo;一心只顧著保住父母留下的那家薄產,倒沒想過以後,嫂子可有什麼好主意。&rdo;
保勝家的也嘆了一口氣,&ldo;我們這些婦道人家能有什麼好主意,見天也就是做些零碎活兒補貼家用罷了。&rdo;
青籬原本也不指望她能說出什麼好點子來,便微微一笑,只說先安頓妥當了,再好好打探一下,再從長計議。
眾人一邊閒聊,一邊清洗鍋碗案板用具,約莫大半個時辰後,張貴與兩個丫頭回來了。
青籬今日安排的菜,其中有四五樣是她加進去的,其餘的都是按福伯說的這裡宴客的常用的菜式。
李嬸子原先在這長豐縣一戶姓郝的人家裡當過幾年的廚娘,一聽菜名,便張羅開了。指揮眾人擇菜的擇菜,洗菜的洗菜,切菜的切菜,連杏兒與合兒也被她指揮得團團轉。
紅姨與柳兒跟在青籬後面給她打下手。青籬今兒加的這幾道菜分別是梅菜扣肉。紅燒獅子頭,回鍋肉與荷葉椒麻雞。另加了一道經過改良的玉米羹甜湯‐‐把裡面的&ldo;玉米&rdo;二字換成&ldo;水果&rdo;,做法不變。
柳兒拿著一把幹豆角道:&ldo;小姐,我去乾菜店裡,沒見著小姐說的梅菜,那掌櫃的說拿幹豆角燉肉也極好……&rdo;
青籬心道,做這梅菜扣肉缺的東西可不止一半點兒呢,光是沒有那腐辱便會使這道菜失色不少。那腐辱自己倒也是能做,只是現在做來不及了,只好暫切先拿醬油與白糖混合一下替代了,心中略有遺憾,卻仍是點了點頭,叫柳兒拿去洗淨用熱水泡上。
叫紅姨取了剛買回來的五花肉,切成八個大塊,放到鍋裡煮上,又取了幾隻白條雞,交與保勝家的切成小塊兒,保勝家的一面忙活,一面朗聲道:
&ldo;李家妹子,沒想你也會菜啊。可比俺們這長豐縣裡好多小姐強多了,前面巷子裡的張老頭家的茜雪那丫頭,家裡就那幾十畝的地,幾間破房子。她還愣裝什麼大家閨秀,前幾天兒硬是叫張老頭給她買了一個丫頭,天天帶著那丫頭出門閒逛顯擺,她爹和她哥幹一晌的活兒回家,還得現做飯給她吃……&rdo;
她這話一出,其它幾人連連附合,連看起來有些靦腆的平安家的,也忍不住插話:&ldo;她呀,心氣高著呢,一心想當少奶奶,前幾天沈府裡頭招丫頭。聽說這裡面有往沈家三少爺院子裡送的人,她便塞了不少錢給李牙婆。旁人都說,她明著是去當丫頭,實際上打著做三少爺通房的主意……&rdo;
這話一出,紅姨臉色一變,連連乾咳,平安家的猛的醒過神兒來,一時說的忘形,忘了這裡還有一個未出閣的大家小姐,很是尷尬。
青籬正好將手中的活兒忙完,笑著道:&ldo;勞幾位嬸子嫂子先忙活著,我到前面兒看看去。&rdo;
說著帶著紅姨出了廚房的門兒,紅姨嘴裡嘟噥著:&ldo;這幫子婦人,就愛亂嚼舌根。&rdo;
青籬一面走,一面道:&ldo;奶孃,咱們在京城裡什麼樣的事兒沒聽過,沒見過?她們說她們的,我只當沒聽見罷了,再說,咱們又不會