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騎馬走在耶米和大衛旁邊的瘸子弗蘭克，見到老鐵手的這種舉止，憂心忡忡地說：&ldo;天哪，他到底怎麼啦！難道他的腦子不正常？他的舉止完全像喝了顛茄似的！‐‐你們聽！他開槍了。&rdo;
老鐵手快速地接連開了兩槍，兩槍聽起來幾乎像一槍那樣。他還向前跑了一段路，兩次彎腰撿什麼東西。隨後他便回到他的同伴們那裡。他捕殺了兩隻草原犬鼠，將它們塞進鞍囊裡，然後又跨上馬。瘸子弗蘭克擺出一副非常疑惑不解的面孔，一邊騎馬行進一邊問道：&ldo;難道這就是可供燒烤的野味兒？我表示最衷心的感謝。這樣的東西我不吃！&rdo;
&ldo;難道您吃過嗎？&rdo;
&ldo;沒有。這我絕不幹。&rdo;
&ldo;那您就無法判斷一隻草原犬鼠是可以食用還是不可以食用了。您也許吃過幼小的山羊吧？&rdo;
&ldo;山羊？&rdo;弗蘭克一邊問道，一邊咂舌作聲，&ldo;這我當然吃過。您聽我說，那可是美味可口！&rdo;
&ldo;是這樣嗎？&rdo;老鐵手微笑道，&ldo;人人都會為此笑掉大牙！&rdo;
&ldo;是的，可他們腦子都不開竅。我跟您說吧，我們薩克森人聰明過人，沒有任何歐洲其他民族像我們這樣懂得享受。把一塊山羊肉放進平底鍋裡，加上一小頭大蒜和一些茉喬欒那1，烤到變成栗色，鬆脆。這是一道為最上層的先生們和女士們準備的真正精美的菜餚。我熟悉這道佳餚，因為在復活節前後有幼小的山羊。在莫里茨堡，人們在禮拜日和節假日只享用烤山羊。&rdo;
1茉喬欒那（ajoran），一種用作香料的草本植物，產於地中海一帶，開小白花，曬乾的葉用作香料。
&ldo;很好。您跟我說說，您是否也吃過lap呢！&rdo;
&ldo;lap ang？這是什麼東西呢？&rdo;
&ldo;馴服的兔子，或者如同人們在薩克森說的那樣，karnickel（家兔）。它本來叫kanchen（家兔）。&rdo;
&ldo;karnickel？這也是了不起的佳餚。我年輕時，在莫里茨堡和四周圍其它地方，教堂落成典禮紀念日總有家兔。兔肉細嫩如同黃油，簡直是一碰到舌頭就融化了。&rdo;
&ldo;可有許多人，要是您跟他們講這些情況，他們會取笑您的。&rdo;
&ldo;那他們腦子有點糊塗。家免只吃最好和最細嫩的草梢，它的肉必定最細嫩美味，這是明擺著的！或者這點您也不相信？&rdo;
&ldo;這我相信。不過為此我也要求您不要鄙視我的草原犬鼠。您將會感受到，它像山羊並且幾乎像家兔那樣美味可口。我跟您說吧……等一下，那些不是騎手嗎？&rdo;
老鐵手指了指西南方，那兒有幾個身影在移動。他們的距離仍很遠，無法斷定是動物還是騎手。四名獵人騎馬慢慢地走，眼睛盯著這一群身影。過了一會兒，他們看出，那是些騎手，接著很快就能看出來，他們是穿制服的，那是士兵。
這些士兵本來是朝東北方向走的。他們見到這四個人後便改變了他們的方向，飛快地過來。他們一共十二個人，由一位少尉帶領。他們騎到也許三十步遠的地方便停住了。這個軍官開始時板著臉，審視地打量著這四個騎手。這時他的目光落到老鐵手的兩校步槍上，他的眼睛露出喜悅的神色。他指著那枝獨特的球狀槍機的短管獵槍探問道：&ldo;瞧！先生，這不是一枝亨利牌短管獵槍嗎？&rdo;
&ldo;那還用說，&
