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“秀英,把這一盤子端過去給孩子們嚐嚐。”張揚揹著身繼續下第二鍋藕夾的同時說到。
“嗯。”秀英嘴裡被藕夾賽的滿滿的,只能哼哼一聲表示知道了,然後端著這一盤子藕夾肉走出了廚房。
聽著客廳裡開心的歡唿聲,以及允兒那像小豬一樣滿足的哼哼聲,張揚的心中也是一本滿足。
這樣才是過日子啊。
面煳盆裡的藕夾都已經被張揚炸好放到了盤子裡,張揚剛說把鍋裡的油騰到一旁,就看到帕尼用筷子捏著一個藕夾走了過來。
“還有一個?”張揚疑惑到。
“我要自己炸這一個。”帕尼笑著說到。
“……嗯。”張揚聞言眉毛一挑,點點頭答應了下來。
親手將藕夾掛上面煳,放進油鍋裡,站在灶臺旁邊不時的給藕夾翻面,由於細心照料,這一個藕夾的賣相明顯比之前大鍋出的藕夾更好。
將藕夾夾出來瀝乾油,帕尼將藕夾夾起來遞到張揚的嘴邊。
“oppa,你嚐嚐。”
端著筷子的帕尼臉上滿是期待和笑意,張揚見狀臉上的笑容更勝,點點頭,輕輕的咬在藕夾上。
真香。(未完待續。。)
第299章 廚師最大的幸福
張揚這頓大餐可謂是做的非常豐盛,冷盤有素什錦,拌甘藍,酸辣土豆絲,熱菜則是有藕夾肉,木須肉,魚香肉絲,麻婆豆腐,油燜蝦,湯則是蓮藕排骨湯,可謂是豐盛至極。
看到操作檯上的滿滿當當的菜餚,張揚十分滿足的點點頭,輕輕的撥弄了一下操作檯上的手按鈴,伴隨著清脆的鈴聲大聲喊道:“上菜。”十足的餐館大廚做派。
美麗的服務員開始安排餐桌,拿筷子盛飯端碗,有條不紊,井然有序。
徐賢端完菜之後來到廚房,那雙會說話的大眼睛一眨一眨的看著張揚,彷彿在說:“oppa,我的紅薯呢?”
張揚當然不會忘記徐賢的拔絲紅薯,點點頭,指著旁邊的灶臺,笑著說到:“小賢,過來看oppa給你展示一番。”
“奈。”徐賢點點頭,跟著張揚來到灶臺。
大號的中式炒鍋被張揚刷乾淨放回去了,現在氣灶上擺著的是一個大號的陶瓷平底鍋。
倒入油和一袋綿白糖,小火慢熬不停攪動,使鍋裡的綿白糖漸漸變成淡黃色的糖漿,然後張揚伸手從旁邊拿過一大盆已經處理好的紅薯塊,然後嘩啦一下全部倒進去。
徐賢其實已經盯了這盆紅薯好久了,但是張揚一直在灶臺旁邊不緊不慢的弄著糖漿,讓徐賢有點兒心急,但是現在看到紅薯塊下鍋,心情頓時變得無比的美妙。
紅薯下了鍋之後張揚就關上爐子,然後飛快的將紅薯在糖漿中攪拌均勻,同時對旁邊的徐賢說到:“小賢,在那個大盤子裡刷上一層油。”
“奈。”徐賢點點頭,轉頭看過去,一個直徑足有40厘米的大盤正端正的擺在操作檯上,旁邊油碗裡一個大號的竹柄排刷已經準備多時了。
張揚其實已經萬事都已經準備就緒了,之所以沒有自己一手包攬就是為了讓徐賢參與進來,能有參與感。能參與到自己最喜歡的美食的製作中,哪怕只是打個下手,那滿足感都是十打十的。
徐賢開心的給盤子底部刷上一層油,然後將盤子往張揚身前一遞,開心的回覆張揚:“oppa。”
“嗯。”張揚簡短有力的回覆了一聲,然後單手端起陶瓷平底鍋,用鍋鏟將鍋裡團成一塊兒的拔絲紅薯扒拉到刷好油的大盤子裡,然後鍋放到一旁對徐賢說到:“小賢,我來教你這個拔絲紅薯怎麼吃。”
“還能怎麼吃?”徐賢疑惑到。
“看著。”張揚笑到。
拿一個小碗