第56章 把村民都饞哭了 (第1/2頁)
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顧盼的草藥賣不出去，又在村裡傳開了，大家都像是看笑話一樣，聊起來特別得勁。
老顧家的人都想開了，該幹啥就幹啥，沒事人一樣。
村民想看到他們愁眉苦臉，偏偏就看不到。
顧盼還故意去村口屠戶家買了六斤豬肉，三斤排骨。
分了三斤豬肉給顧鐵山家，中午就讓姜氏給她做紅燒肉吃，那肉香味往外飄，把看笑話的村民都要饞哭了。
一個個笑話沒看成，反而罵罵咧咧的回去。
人比人氣死人。
他們在看笑話，別人心情大好的煮肉吃。
這到底是誰在看誰的笑話？
扎心了！
鍋裡燉著紅燒肉，姜氏看著顧盼站在灶臺前忙碌，“盼兒，要不還是我來吧。你站邊上跟我說，該怎樣做就行。”
顧盼說想吃甜酸排骨，可姜氏不會做。
顧盼抬頭看她，“娘，你以為我不會做菜？我這一年每天都下廚，我會做的菜很多。回家這麼多天了，我還沒下廚做菜給家裡人吃呢。
今天我想吃這一道甜酸排骨，我來做。
娘要是想學，娘就在一旁看著吧，下次娘做給我吃。”
聞言，姜氏心裡難受。
在山莊裡還要每天下廚，這是為什麼？
她猜得到一些。
外面的人都以為顧盼在山莊裡好吃好喝，就是一朵人間富貴花，不知人間疾苦，可明明不是這樣的啊。
“行！你做，娘看著學，下次做給你吃。”
“好嘞。”
顧盼已經讓屠戶把排骨斬小塊，現在只需要洗淨，放入適量的鹽拌均勻，放一旁醃製。
排骨已經醃製了一刻鐘，顧盼往醃好的排骨放入適量澱粉，用手抓拌均勻，直到每一塊排骨上都裹上粉為止。
“娘，你幫我看一下灶裡的火。”
“好的。”姜氏趕緊去灶膛前燒火。
顧盼往鍋內倒入油，油燒熱後，讓姜氏改中火，然後再放入排骨炸至金黃色撈出，再改大火，再次放排骨進去炸，稍炸一會就撈出瀝乾油。
復炸一次，排骨更好吃。
姜氏看得目瞪口呆，乖乖，做一道排骨，居然要用這麼多的油去炸。
顧盼取了一個小碗，往碗裡放入澱粉，糖，醋，再放適量的水調拌均勻。可惜沒有番茄醬，不過，這樣做的味道也一樣的好，只是色澤上沒有那麼明亮好看。
鍋內留少量底油，顧盼把碗裡的調料倒入煮成醬狀。
最後，倒入炸好的排骨翻炒稍刻，只要讓排骨裹上醬汁就盛盤，煮久了會影響排骨的口感。
“好了！”
顧盼滿意的看著盤子裡的排骨，夾了一塊趕緊的送過去給姜氏嘗，“娘，你快嘗一嘗，看看好不好吃？”
姜氏連忙擺手，“你先吃！待會我吃飯的時候再吃。”
“不不不！娘先嚐一口，看看好不好吃嘛，這是我第一次做菜給娘吃呢。”
顧盼夾著排骨往姜氏嘴裡送。
姜氏眼眶都紅了，張嘴咬住排骨，排骨炸的酥香，外面裹著酸酸甜甜的醬。
很好吃，又不膩人。
姜氏點頭：“好吃！真好吃！想不到盼兒的廚藝這麼好。”
“那當然了！我隨娘，孃的廚藝好，我當然也有天分了。”
甜酸排骨有兩大盤。
顧盼去取了菜籃子，“娘，你再炒一個青菜就可以了。我送一盤排骨去二叔家，讓阿奶他們也嘗一嘗。
我很快就回來。”
姜氏點頭，打了水到鍋裡面刷鍋。
“行！那你去吧。”
顧盼提著東
