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看著姐姐手裡很快成型的那菱角分明的粽子,季秋驚嘆不已,&ldo;阿姐,你真厲害。&rdo;
季秋說著,也坐到了姐姐的旁邊,學著姐姐的樣子,包起粽子來,&ldo;我也來試試。&rdo;
&ldo;這些都是阿孃教的。&rdo;
季冬說著話,就又包好了一個,看得季秋直咂舌,看了眼手裡才剛剛成型的小圓錐,有些無語。
&ldo;阿姐你慢點兒包,讓我也學學。&rdo;
眼見著姐姐又拿起了兩片粽葉,季秋趕緊出聲喊道。
&ldo;你不是不喜歡做這些嘛,怎麼?現在又要學了?&rdo;
季冬扭頭,笑看著季秋手裡笨拙的動作。
&ldo;那時候不是還小,不懂事兒嘛。&rdo;季秋吐了吐舌頭,將裝好了米的粽葉往裡疊,卻發現不是圓錐子下面漏水,就是上面的米露了出來,於是趕緊求助的看著姐姐,&ldo;我咋包不起來啊?&rdo;
&ldo;你這是米放太多了,自然是包不住的,像這樣的粽葉子,咱們放兩大勺子米就完全夠了。&rdo;
季冬抽空瞟了她手裡已經裂開來的粽葉一眼,說道,&ldo;粽葉爛了就不要用了,不然待會兒一煮就又散架了,來,我包慢點兒,你跟我一起包試試。&rdo;
季冬說著,再次拿起兩片粽葉,細心的教起妹妹來,季秋趕緊將手裡的爛粽子開啟,將裡面的米都抖回了大盆裡,這才重新拿了粽葉,認真的學了起來。
這次倒是成功了,不過也就是沒露餡,這模樣嘛,自然是不能同姐姐的比,但是季秋已經很滿意了,她相信只要多做幾個,就能掌握住竅門了。
果然,有了第一次的成功,之後包起來也就輕鬆了許多,雖然還是沒姐姐做的好看,卻也能成型了。
在包了差不多十個粽子之後,季秋才算是真正學會了,包出來的粽子也是有稜有角的,只不過速度卻遠比不上姐姐的。
純糯米的白粽子,紅豆沙、大棗、甜芸豆的甜粽子,鮮肉、蘑菇餡的鹹粽子,雖然種類不多,但是加起來以後,這要包的數量可是不少。
由於是包給自家人吃的,姐妹兩個也捨得放餡料,兩人有說有笑的就把粽子給包好了。
為了區分開來不同的餡料,姐妹兩個每一種都放到了不同的盤子裡面,並且打結的方式也區別開來,這樣到時候出鍋的時候,也勉強能知道是什麼餡料的了。
家裡人多,再加上要拿出一些送人,所以這次每種餡料的個數也稍微多了些。
白粽子和肉粽子最多,每樣三十個,豆沙粽子二十五個,其他的一樣二十個,包到最後見米還剩下不少,大棗也還剩下一些,就又多包了十個大棗的,整整一百五十多個粽子。
包好了粽子,季冬當即就每種粽子裡頭拿了兩個出來煮了,六種粽子,十二個,每個差不多都有拳頭大小,足夠三人吃的了。
等到季山從地裡忙完回來的時候,熱氣騰騰香氣撲鼻的粽子也都上了桌,看著這滿桌子的粽子,季山神色有些怔楞,卻是沒有多說什麼。
&ldo;阿大,快嘗嘗味道咋樣,這都是我和姐姐包的,好多種口味呢。&rdo;季秋看到爹爹站在門口發愣,笑眯眯的招呼。
&ldo;這個是肉粽子,這樣的是白粽子,這呢,是豆沙粽子,還有大棗的、芸豆的、蘑菇的。&rdo;
見老爹坐下,季秋忙不迭的介紹起粽子的種類來,然後又快速的剝開幾個燙手的大粽子,用筷子從中間夾開,分成三份,給每個人面前的碗裡頭都夾了一塊。
&ldo;本來想一樣煮三個的,可是種類這麼多,煮三個肯定是吃不掉的,這