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知識改變命運，現在是知識時代，做小白臉吃軟飯也不純是技術活了。能夠製造話題和浪漫氣息的各種小常識還是必需要懂的，為此，程健民還學會了調製雞尾酒的辦法。
“看來你還懂得挺多的嘛？”柳絮一聽就來了興趣，她只是單純地對雞尾酒的調製方法發生了興趣，滿腦子想的是自已今後新家裡，該如何多弄一些各式酒品，然後自已家裡調製雞尾酒。
“夥計，讓我來試試身手怎麼樣？”程健民邊說著，邊脫掉自已外面的西裝，放在柳絮身邊的凳子上道：“麻煩你幫我看一下衣服。”接著貌似不經意地把一支造型獨特的車鑰匙放在吧檯桌上，道：“這些都麻煩你幫我看下。”
那名夥計見客人有意露出身手，正要推辭，但是程健民往他手裡塞了一張百元大鈔，夥計看在這張百元大鈔上，也就不再計較，退到一邊邊招呼客人， 邊看程健民的下一步舉動。
“我學的是英式調酒。”程健民頗有紳士風度地對柳絮和彭佳道，此時他西裝脫下，露出裡面的馬甲，正符合英式調製酒過程中的文雅、規範，接著，程健民隨手一按音樂控制鍵，將裡面的音樂換成了古典音樂。 英式調酒技巧分為傳瓶、示瓶、開瓶、量酒。
傳瓶是指把酒瓶從酒櫃或操作檯上傳至手中的過程。程健民熟稔地將酒瓶從左手傳至右手，接著用左手拿瓶頸部分傳至右手上，用右手拿住瓶的中間部位，並迅速向上丟擲，只見他準確地用手掌接住瓶體的中間部分，動作倒是顯得迅速穩準和連貫。 將著，程健民嘴角自信地一笑，然後用左手托住瓶底，右手扶住瓶頸，呈45度角將酒瓶的商標展示給吧檯外的柳絮和彭佳，這是一瓶俄羅斯伏特加酒。
展示完之後，他用右手握住瓶身，並向外側旋動，用左手的拇指和食指從正側面，按逆時針方向迅速將瓶蓋開啟，動作顯得瀟灑帥氣。 開瓶後程健民立即用左手的中指、食指、無名指夾起量杯，把量杯置於敞口的調酒壺容器的上方約4cm左右處，量杯端拿平穩，略呈一定的斜角，然後右手將酒斟入量杯，隨即將量杯中的酒旋入搖酒壺中，左手拇指按順時針方向旋上瓶蓋或塞上瓶塞，然後放下量杯和酒瓶。
當然，這一切完成之後，吧匙和濾冰器的使用更顯他動作的純熟和帥氣。
見到他耍完一套完整的雞尾酒花式玩法，酒吧裡的客人都不禁鼓起掌來。
程健民把調好的雞尾酒倒入三個杯子裡，然後分別擺到柳絮和彭佳的面前，道：“請二位賞臉品嚐一下。”
“嗯，味道不錯。”柳絮剛才有了黃大偉請酒的經驗，還以為這是酒吧流行的做法呢，所以也就落落大方地舉起杯子，嚐了一口，讓彭佳想要示意制止都沒有時間。
彭佳此時已經看出，這個玩花式雞尾酒的男人放在桌上的這把汽車鑰匙是寶馬車的車鑰匙，這種鑰匙一輛車只有一把原配的，是先進的感應鑰匙，如果丟了的話，要到4S店重灌，全套就需要4萬多元，所以彭佳有些不理解為什麼程健民那麼隨意地就把這麼重要的鑰匙隨隨便便扔在吧檯上，還叫素不相識的柳絮幫忙看著，要是柳絮是壞人呢？
這就是程健民做得太過的緣故，這把鑰匙是他從一個跑江湖的兄弟那裡買來的，花了兩百多大洋，只是外表仿得象而已，並不是真的寶馬車的鑰匙。不過，那鑰匙上面BMW的獨有標誌，卻是讓很多單純的女孩子放鬆了警惕心。
彭佳瞥到這個細節，心裡正分析著呢，卻見程健民已經把一杯雞尾酒放到她們倆人面前，彭佳畢竟做過多年記者，對一些陌生人還是心存著警惕的，正要暗示柳絮別動這杯酒，沒想到柳絮卻大大咧咧地舉起酒杯喝了起來。不過，看到柳絮喝了之後並無異狀，彭佳才放下心來，但是心裡卻暗對自已道：柳絮喝了別人的酒，自已可不能喝。萬一
