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&ldo;其實鱈魚咱們可以換個別的？！&rdo;丁伽道。&ldo;湯還有小半鍋，不然明天接著用？&rdo;
林天搓了把臉，未來任重道遠啊！道：&ldo;不是長久之計，要想辦法弄點別的，配合著賣，不然成本太高。&rdo;
倆人鎖了車，進了超市採購明天要買的，林天還要琢磨下弄些別的低成本好吃的吃食。晚上十點超市快打烊了，顧客很少，菜種什麼的都很便宜，當然樣子也不大好看，不過林天要的就是便宜。這些菜比白天他買要便宜一半，白天真是失算，又到肉櫃處瞧了，鱈魚還是辣麼貴，一斤八十這還是打過折的，林天看了那價錢還在猶豫，倒看到旁邊的精豬肉骨頭和肉皮就來了精神，大骨頭湯也是可以的，去腥什麼的多費點功夫就成，便宜就好。鱈魚也可以稍微買點，海鮮餛飩和大骨頭湯餛飩兩種口味，當然海鮮餛飩要提一提價錢，就七個星幣好了，漲一星幣。
白天買肉皮二十一斤，現在肉皮骨頭一律十星幣一斤，太棒了有沒有！找了半天沒有豆腐，只有黃豆，在問過丁伽後，林天知道，這個星球並沒有豆腐一說，頓時看到了商機，豆腐腦豆花鐵板豆腐豆漿……
黃豆價位不貴，五星幣一斤，點豆腐林天小時候見過奶奶做過幾次，自己還沒做過，想了想先買了五斤回去折騰，要真做出來了可不是獨此一家，這就是錢！
倆人到家已經十一點多了，林天其實有點不好意思，丁伽陪他忙活了一下午帶一晚上的，飯還是他下的小餛飩和餃子，當下邀請丁伽到他房子吃宵夜。
當晚林天就將黃豆泡上了，打算明天中午就開始點豆腐。一切收拾妥當已經凌晨一點了，林天累的跟狗一樣，洗過澡趴在床上就睡著了。
翌日，林天睡到九點多才醒來，開始熬皮凍煮大骨頭湯鱈魚湯等等。沒有生薑蒜八角之類的香料，更別提料酒了，林天無法，只好用白酒和蔥段去腥，先添涼水入鍋，放白酒蔥段大骨頭開始煮，等燒開了，撈出骨頭在洗乾淨，鍋裡的血水蔥段什麼的都不要了，另起鍋添水開始大火燉，等開了改為小火慢慢的燉。鱈魚湯就不必這麼麻煩了，原本肉質鮮嫩魚腥味淡，只需添點蔥段就可以了，味道十分鮮美。
這個星球的資源豐富，尤其是淡水資源，哪裡都有，為此水費很便宜的。不過塞拉斯沒有天然氣，憑著人類的智慧勘測到一種火晶石，塞拉斯南部到處都是，成年男性巴掌大小的火晶石足夠一個家庭做飯取暖兩個月，要是省著點用三個月也是夠得，最關鍵是這種火晶石是可再生的，為此售價很便宜，當然這種東西都被國家壟斷的，就跟食鹽是一個道理。
火晶灶上一個燉大骨頭湯一個熬皮凍，鱈魚湯好熬，等皮凍出來在燉鱈魚湯也來得及。十點多皮凍已經出來了，林天放在院子裡凍著，外頭大雪，屋裡暖的和春天似得，放冰箱盆子太大放不下。黃豆泡好，廚房早被林天翻了個遍，什麼都有，豆漿機自然也有。
這裡有黃豆自然就有豆芽和豆漿，但是豆腐豆花卻失傳了，沒琢磨出來。現在擱林天這兒可是美壞了，不由磨牙，就算沒什麼調料包他也能活的舒服！小時候林天奶奶點豆腐是用石膏點的，林天見過，後來到了城市裡，他剛開始擺攤就想著弄鐵板豆腐的，還上網查了攻略，才知道有滷水豆腐石膏豆腐還能用檸檬和醋做。
醋和檸檬汁都是現成的，但是醋有顏色，林天決定用檸檬汁做豆腐。林天笑眯眯的從冰箱裡摸出顆檸檬打汁備用，黃豆跟水按著比例打出豆漿，紗布早早備好，用來過濾，之後燒開豆漿撇去浮沫，靜置十分鐘等溫度稍稍下降後，開始要用檸檬汁點豆腐了，用勺子一個方向攪，一會會就出現了絮狀沉澱物和水分離開。之後慢慢等沉澱後，倒掉上面的水，將沉澱下的豆花倒入早早
