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這一個月，林天跟研發部的夥伴們一起研究出了完美的火鍋底料！林天作為林氏餐飲的大老闆，但在進研發部可是空降來的，背後靠山就是蘇闞，總裁親自帶人到研發部，並且直說林天的工資不用走公司財政部，而是他個人支付，但只有林天和蘇闞知道，林天是打的白工！
有這樣一個替自己賺大錢又從自己身上省錢的下屬，真是不知道要不要開心啊！
蘇闞是個膽大敢拼的人，別人可能想一步做兩步，這已經很棒了，但蘇闞是隻有個大致計劃就能給自己做到細緻的人！在火鍋底料還沒有研發出完美的時候，蘇闞已經找好了地段----玉蘭區和金珠區。裝修還是找的王樂，相對於林氏小中餐的親民，這兩個飯店的裝修就是中式奢華風了，不是土豪的外露，而是每個細節的用心和細緻，一走進這兩家點撲面而來的古典氣息，好像真的進入到了古老的家鄉。
人手訓練好了，飯店裝修好了，甚至宣傳部早在半個月前已經拍好了宣傳畫冊----十分奢侈的用了紙質。整個畫冊上的美食看起來逼人流口水，能有資格拿到畫冊的人，對於圖片上一鍋飄著的紅通通辣椒也略微小吃一驚。
在這個辣椒還是奢侈品的年月，按兩結帳，有的更是有錢無貨找不到途徑，但這家所謂的火鍋店能用一鍋辣椒（麻辣鍋上漂了一層），真是奢侈，看著就高貴，十分彰顯他們的身份啊！----拿到畫冊的有錢有身份的人無外乎都是這麼想。
林氏火鍋就是身份的象徵！宴請親朋，招待上司，身份象徵，簡直就是誰不吃誰low啊！
可能發展到以後，貴族有錢人聊天，&l;你吃過林氏火鍋嗎？&r;&l;沒有&r;&l;……嗤，low貨！&r;當然現在來看還是挺誇張的，但誰知道以後呢？
物以稀為貴，辣椒在上層階級颳起了一陣旋風，不管受不受的住辣椒，每天晚飯中必有一道加了辣椒的菜式，或是辣椒麵做的烤肉或者幹辣椒段炒的菜。要是宴請貴客，飯桌上沒有一道辣味菜式，真的是有失禮的，在有錢人觀念中，將最好最稀少最珍貴的調料拿出來招待客人，這樣會彰顯對方的身份尊貴外也是一種主人家十分看重來客的禮貌問題。
於是，在這種情況下，林氏火鍋還沒開業已經炒得火熱，兩個區的訂餐已經排到了下一個月。
林天聽到這訊息都不知道要做出什麼表情了，蘇闞這雷厲風行的手段走的太遠，小老百姓的林天有種生活在玄幻霸道總裁劇裡的感覺，特別不真實，也只有每天在研發部開發新的產品時，林天才會覺得自在。
林氏火鍋主推麻辣火鍋，而後酸菜的、菌湯的、海鮮的、番茄的。甚至林天想過咖哩和泰椒黑胡椒泡菜等等口味，只是後面幾種林天雖然吃過，但不會做，材料也不全，比如咖哩，他以前在超市買過濃縮咖哩，回來兌著高湯就成，所以現在根本不知道咖哩怎麼做，這樣一點點摸索，而且香料也不齊全，只能放在以後慢慢推出。
至於火鍋用的鍋子，林天將最常見的鴛鴦鍋四方鍋九宮格鍋，甚至那種傳統的木炭黃銅鍋，林天也提了出來。
&ldo;要一起在一個鍋裡吃？&rdo;蘇闞提出自己的意見，&ldo;一家人還好，不過也有規矩大的家族，基本上是不會跟子女一起同用一份餐的，更何況也有招待上司的情況，這樣吧！大鍋保留下，可以做出鴛鴦鍋、四方鍋，小鍋只推出鴛鴦鍋，至於九宮格鍋等你研究出更多的口味在推出。&rdo;
於是在研究出更完美的口感後，選了個好日子，林氏火鍋開業了！
這一天正好是戰艦決賽，林氏火鍋順勢推出活動，戰艦決賽前三名可以進店免費品嘗，但凡進入決賽者憑邀請證可打九五折。林氏火鍋店畢竟走的高階路線，
