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我沒有馬上喝，看著開招連喝了兩杯，說道：&ldo;等一等挾肉的土特產吧，我突然有點好奇和期等起來了&rdo;。
開招見我沒喝，又自顧的另倒了一杯，喝了起來，這時，只聽見廚房裡傳來滋滋滋的油爆聲，緊接著，就是鏘鏘鏘的鐵鏟翻炒聲。
我看開招一口又喝完了杯中的啤酒，說道：&ldo;挾肉今晚可真是下了血本了啊，這一道菜下了這麼多油&rdo;。
&ldo;過年嘛，總得有個過年的樣，平時節儉，苦慣了，這一年到了頭，還能再虧待自己不成，何況還有客人上門呢&rdo;開招回答道。
我和開招聊了一會，鼻尖突然聞到了一股蒜香味，我轉過頭去，看見挾肉揣著一盤菜邁著噠噠噠的腳步走了上來，輕輕的把那盤菜放在了桌面上。
我仔細的看了一眼，騰氣繚繞，隱約覺得是一盤肉，那肉微黑，一聞之下，滿鼻子的蒜香，顯然是放了許多的大蒜。待熱氣散去了個大概，我再細看那肉時，每一塊都很相似，大少相差不大，一團團的，約有土雞蛋大小，隱約還能看到肉上有許多的細骨相連，肉少而骨細，沒有明顯的見到皮。
我看了許久，不禁疑惑的問道：&ldo;這是什麼肉&rdo;。
挾肉不說話，伸筷子挾起了一塊，放進了嘴巴里，閉上眼睛輕輕的咀嚼了起來，那肉在他的嘴裡發出&ldo;咯吱咯吱&rdo;的聲音。我看他嚼了一陣，然後猛的一咽，就了一大口啤酒，&ldo;咕咚&rdo;一聲，吞進肚去，然後睜開眼睛，說道：&ldo;真是秒不可言啊&rdo;。
我又問道：&ldo;這是啥肉啊，這是&rdo;。
挾肉沒有回答我的問題，只是說道：&ldo;你先嘗一塊唄，吃完了再和你說，放心吧，沒有毒的&rdo;。
我一聽他說什麼有毒沒毒的，就有點不太高興了，心想：&ldo;你這麼惜命的人都不怕死，我還怕了不成&rdo;，我見他又吃了一塊，也好奇的拿起筷子挾起了一塊，沒敢馬上放進嘴裡，雙眼仔細的看去，肉色微黑，骨頭很細，紋理複雜，我一時也猜不出這是什麼肉，索性不想了，把筷子上的肉放入嘴中，學著他的樣子慢慢的嚼了起來。
我仔細的體會著那肉的味道，只覺得這肉入口香甜，骨頭很脆，想是油沒少放，炒了挺長時候。我越嚼越有味，感覺骨頭裡的骨髓味道更絕，再配合肉質的酥軟，這一塊肉，居然能品出三種不同的味道。
再一細品，只覺得這肉質的口感，倒是有點像是牛肉，不過味道挺像土雞肉，骨頭嚼起來很脆，輕輕一咬就有很多條骨頭碎裂，發生咯吱咯吱的聲音，骨髓很特別，有一點點腥味，但是和外層的油一起嚼就變得很甘甜，蒜香四意，滿嘴生津。嚼得差不多了，我也學著挾肉的模樣，就了一口酒，猛的一咽。然後看向了挾肉，說道：&ldo;很不錯啊，以前從未吃過這種肉，現在可以說說，這是啥肉了吧&rdo;。
&ldo;這個你以前肯定是沒吃過了&rdo;，挾肉說道：&ldo;這是蝙蝠肉&rdo;。
&ldo;靠&rdo;，我差點吐了出來，只覺得一陣噁心。
&ldo;這是什麼肉&rdo;，我再次問道。
&ldo;蝙蝠肉啊，怎麼樣，還可以吧，烤的話更香，但是咱沒那功夫，配料也不夠，只能油炸了&rdo;。
&ldo;開什麼玩笑，這玩意能吃&rdo;，我問道。
&ldo;怎麼吃不了&rdo;，挾肉說道，他看了看我，又笑道：&ldo;放心吧，我都吃了半年了，主要是今年賭運不太順，沒錢買肉，鬧肉荒了，有空就去打幾隻，砍頭，切腹，剝皮，斬翅。清洗乾淨之後，
