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小文驚訝地捂住自己的臉頰,難為情地低下了頭。
&ldo;對不起。&rdo;
&ldo;你身體不舒服嗎?
&ldo;不,沒關係。&rdo;
看到她的額頭上滲出了汗水,我不認為那只是因為熱,於是稍微加強了語氣說:
&ldo;在阿夏不在的期間裡,沒有人為你操心吧。不要緊,你哪裡不舒服就說。
儘管如此,小文還是扭捏了一會兒。不久,她終於把手放在了肚子上。
&ldo;真的不要緊。只是因為猛吃大蔥,肚子稍微有點痛。&rdo;
&ldo;猛吃大蔥?小文,你吃過晚飯嗎?&rdo;
&ldo;是的,我吃了大蔥。&rdo;
聽了這番話,我想起一件事。阿夏製作糖醋大蔥時的帳單上確實寫著&ldo;十千克大蔥&rdo;。
是因為我說了要做同樣的東西,所以小文才買了數量誇張的大蔥嗎?我這麼詢問道,小文輕輕地點了點頭。
&ldo;只是大小姐那份的話,大概是一千克。&rdo;
即使那樣,也有幾十根大蔥了吧。然而被端上餐桌的糖醋大蔥依然少到用筷子夾個兩三次就沒了。
我不知道自己是該生氣還是吃驚。
&ldo;就算我點了阿夏做過的菜,但你也沒必要連亂買食材這點也模仿她啊。你就是因為吃了剩下來的大蔥才鬧肚子的吧。真傻。&rdo;
於是小文露出奇怪的表情,說:
&ldo;但是……&rdo;
&ldo;但是什麼?&rdo;
&ldo;沒什麼。&rdo;
&ldo;你說說看。&rdo;
要從畏首畏尾的孩子那裡套話,需要費一點勁。我跟她爭論了兩三句之後,好不容易才讓她說了出來。
&ldo;那麼請容在下稟告,那道菜如果不用那麼多大蔥的話,是做不出來的。&rdo;
&ldo;說什麼呢!你端出來的菜只有一點點啊,就算用一根大蒜做也足夠了。&rdo;
&ldo;不,那樣的話……&rdo;小文搖著頭,接著就發出&ldo;啊&rdo;的一聲,用手捂住了嘴。
&ldo;對了,你們是因為沒有看過我們在這個家裡做菜的樣子,所以才不知道吧。&rdo;
&ldo;什麼?怎麼了?&rdo;
小文一邊察看著我的臉色,一邊戰戰兢兢地說:
&ldo;那道菜要先將大蔥放到一起燙一遍。然後挑選出其中火候最恰到好處的幾根,切掉它們的白根,把外面的幾層都剝掉,只取出當中好的部分浸泡在醋裡。因為從一根大蔥上取到的東西只有一點點,所以無論如何也需要很多大蔥。&rdo;
這個女孩以及阿夏一直在做這麼費工夫的事情嗎?我再次對廚孃的手藝表示欽佩。怪不得需要堆積如山的大蔥呢!
然而,我察覺到了一件事‐‐並不是隻有大蔥的訂購量超乎尋常。
&ldo;那麼,羊又是怎麼一回事?你們曾經做過羊頭肉,那麼多羊頭也不是亂買的嗎?&rdo;
&ldo;是的,那道菜用的是羊臉頰上的肉。既不是羊臉頰外側的肉,也不是內側的肉,而是隻用最好的那一部分,所以才需要大量的羊頭。&rdo;
&ldo;鯰魚呢?那也是同樣如此嗎?&rdo;
&ldo;只採用須子內側的白肉。&rdo;
&ldo;其他的部分怎麼辦?