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齊老夫人早食用的早,才剛到午時,就已經覺得餓,正準備吩咐丫鬟們傳菜,便聞到一股誘人的香味。
齊老夫人雖然吃了一輩子的飯,可還是頭一回聞到令她幾欲把持不住的香味。
看到沈棠走進院子裡,齊老夫人還愣了一下。
沈棠笑盈盈地給齊老夫人請了安,而後很自然地將食盒子放到一旁的桌子上擺開。
壽錦堂距離廚房近,天氣雖涼,但是豬蹄還是熱的。
齊老夫人瞪大眼珠子,被香味勾起,快步走到桌子旁。
就連一旁的下人都震驚到了,老夫人腿腳這麼靈便的嗎?
“孫女做了吃的,拿來給祖母嚐嚐。”
齊老夫人雙目直勾勾地盯著盤子裡的豬蹄,待到回神,軟爛的豬蹄已經入口。
沈棠做的豬蹄,用筷子輕輕一撥,豬蹄就從骨頭上脫落,吃起來極為方便。
齊老夫人上了年紀,牙齒脫落了些,平日裡雖然也能吃肉,但也都是費牙,她只能少吃。
廚房那邊做的肉食,沒有一道是這麼軟的。
今次吃到這麼符合她心意的豬蹄,齊老夫人一整顆心都要化了。
瞬間對沈棠的不喜也消散了幾分。
沒辦法,實在是太好吃了。
“還是大丫頭上心。”齊老夫人忍不住誇讚一句。
本就餓了的齊老夫人,三兩下就將盤子裡的豬蹄一掃而空,看的周圍下人直咽口水。
【滴,來自齊老夫人積分+9】
沈棠喜不自勝,齊老夫人絕對是未來可發展的大主顧,可一定要伺候好。
沈棠溫和地笑道:“祖母能夠吃的開心,是小輩們的榮幸。我幼時沒能守在祖母身邊盡孝,望日後能彌補。”
話裡話外,還帶著幾分惋惜之意。
正在用帕子拭嘴的齊老夫人聽到這麼一番話,心裡有些不是滋味。(可能就是因為吃人嘴軟吧)
這個孫女從小就被送到鄉下的莊子上可憐兮兮的長大,好不容易到了議親的年紀,才能回到京城。
一時間,對沈棠的愧疚之意湧上齊老夫人的心頭。
不管怎麼說,也是她兒子造的孽,將好好的嫡出女兒送到鄉下去。
“棠丫頭手藝這麼好,這些年沒少吃苦吧?”
“不苦,孫女喜歡下廚。”
說著,沈棠目光帶著祈求看著齊老夫人,“不知可否方便讓孫女從大廚房拿些菜品回去?”
後面的話還沒來得及解釋,齊老夫人便略有所思地點頭,隨即吩咐道:“紫菀,派人去跟大廚房那邊交代一聲,大小姐想做什麼都全力配合。”
轉頭看向沈棠,“真是個好丫頭。”
沈棠嘻嘻笑著,“祖母喜歡,孫女就更要努力練好廚藝了,這可是孫女的福分呢。”
得了齊老夫人吩咐,沈棠順利從大廚房拿了些食材回去。
大廚房雖好,但是人太多,沈棠在那裡做飯總覺得怪怪的。
再說了,也不能每頓飯都賺積分,也該做些她們自己吃。
回到清心居小廚房,從生火開始,沈棠覺得簡直是不費吹灰之力。(系統加持)
五花肉要越燉越好吃,沈棠將五花肉洗淨切成小方塊,鐵鍋加水。
五花肉冷水下鍋,煮出血沫後撈出。
鐵鍋刷乾淨,放到火上燒乾,隨後倒入適量油,加入冰糖小火炒化。
做到這裡,沈棠忍不住為自己點贊,她可真是個做飯小天才。
冰糖化成糖漿,五花肉下鍋翻炒,待均勻裹上糖色,再放入調味料。
隨後加水,水煮沸後,開始長時間的小火慢燉。
為了讓孜然羊肉更